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Blog Montignac

Le blog de Sybille Montignac

Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.

Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !

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    Vive les crêpes

     31-janvier-2018

    Vous pouvez parfaitement réaliser des crêpes et ainsi, profiter de la chandeleur avec votre famille et vos amis.

     

    Si vous réalisez des crêpes de sarrasin (200 g de farine de sarrasin ou blé noir, 3 blancs d’œuf, 1 yaourt de soja, 20 à 25 ml de lait de soja ou d’amande, une pincée de sel), il s’agira d’une recette GP. Vous pouvez aussi en trouvez dans le commerce mais vérifiez bien la liste des ingrédients (généralement juste de la farine de blé noir, de l'eau et du sel).

     

    Salées, vous pouvez les consommer avec du jambon blanc, du thon, du saumon, de la bresaola, des champignons, des tomates et/ou de la crème de soja ou d’amande par exemple.

     

    Sucrée, vous pouvez opter pour de la confiture sans sucres ajoutés, de la compote de pommes, du citron, du fructose ou du sirop d’agave, du miel naturel ou bien du chocolat fondu (70% de cacao minimum) et des fruits frais.

     

    Vous pouvez également réaliser des crêpes avec de la farine de pois chiche ou de l’orge mondé. Dans ce cas, elles pourront aussi convenir dans un repas PL : le fromage et/ou l'oeuf entier pourra alors être ajouté à la version salée.

     

    Si vous avez d’autres idées originales, n’hésitez pas à les partager !

     

    Lire les commentaires (4)
  • Toutes les réponses à cet article :

     
    SNG répond

    Posté le 07-03-2018 à 12:38

    Bonjour - j'adore les crêpes au sarrasin sucrées ou salées - on peut mettre n'importe quel ingrédient c'est toujours bon - que du bonheur ! les crêpes traditionnelles à la farine blé orge ect... je les trouve trop fades - bonne journée
    danielle_500 répond

    Posté le 03-03-2018 à 17:23

    Bonjour

    Que veut dire GP ,???

    Merci pour votre réponse
    adrienlemay répond

    Posté le 13-02-2018 à 03:30

    Très bonnes informations :)
    bahbel répond

    Posté le 04-02-2018 à 00:06

    Merci Sybille,

    -Mes préférées sont celle qui celles au sarrasin avec duxelle de champignons et saumon fumé, je rajoute quelques gouttes de citron et c’est la perfection 👍?
    -Pour les cêêpes sucéées, je les pééèèreàà la farine ’’orge monéée et lait ’’amandes
    p9255935_Mauricette répond

    Posté le 02-02-2018 à 07:38

    absolument inmangeable

  • 1

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