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par jo-l23 (LA CELLE DUNOISE, 23) | Posté le 12-12-2012 à 08:05 |
Pour 6 personnes 1 lapin fermier 2 echalottes, 200 g de champignons de paris entier 50 cl de fond de veau, 50 cl de cidre (debouché a l'avance pour faire perdre ses bulles 2 à 3 jours MEME UN RESTE DE CIDRE DE PLUSIEURS JOURS EST MIEUX) 1 c a s de farine de pois chiche huile - sel - 2 belles echalottes faire dorer le lapin découpé dans l'huile, retirer de la cocotte mettre les echalottes coupées , les faire dorer, saupoudrer de la farine , mouillez avec le cidre puis le fond de veau , saler. Remettre le lapin et faire mijoter 2 h , 30 minutes avant la fin de cuisson mettre les champignons Vous pouvez servir ce civet de lapin avec du riz basmati. Petit variante, j'utilise du cidre de ferme aussi, c'est a dire qu'il n'est pas steréliser, il ne contient aucunes bulles. Vous pouvez aussi utiliser du vinaigre de cidre en le coupant par moitié avec de l'eau BON APPETIT JOL-23 |
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p2915495_evelyne (89, 89) répond | Posté le 19-12-2012 à 12:40 | ||
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on va etre ecourèe a force
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Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond | Posté le 18-12-2012 à 22:34 | ||
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oui......
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p2915495_evelyne (89, 89) répond | Posté le 18-12-2012 à 22:32 | ||
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certaines adorent cela :)
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Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond | Posté le 18-12-2012 à 22:25 | ||
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le lapin beurck ....
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p2915495_evelyne (89, 89) répond | Posté le 18-12-2012 à 08:44 | ||
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a midi je mange hachè menu pour ne pas souffrir ( dents en soins bouh)
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Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond | Posté le 17-12-2012 à 22:23 | ||
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à+ moi aussi j'aime deja pas trop le lapin !!!!!!!
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p2915495_evelyne (89, 89) répond | Posté le 17-12-2012 à 11:58 | ||
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a force de psoter du lapin je vais tzrz=e degoutteèe mdr hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ;)
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Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond | Posté le 16-12-2012 à 23:14 | ||
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c'est moche moche.......
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p2915495_evelyne (89, 89) répond | Posté le 16-12-2012 à 19:18 | ||
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il a plu toute la journèe siccccccccc
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Charlotte-49 (Auxerre, 89) répond | Posté le 16-12-2012 à 09:45 | ||
Bon dimanche à toutes .....ici il y a du soleil .......pour le moment ..... |
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