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par ONLYDOO (VERSAILLES, 78) | Posté le 10-03-2012 à 09:56 |
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bonjour, J'ai une machine à pain et j'aimerais savoir s'il existe une recette de pain intégrale. J'apprécierais pareticulièrement de pouvoir déguster du pain chaud tout juste cuit le dimanche matin... |
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ClaireDoray (, ) répond | Posté le 01-10-2012 à 17:28 | ||
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ClaireIG, vous trouverez les proportions pour faire le pain intégral en machine à pain dans mon post précédent !
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ClaireIG (Cannes, 06) répond | Posté le 01-10-2012 à 15:00 | ||
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J'ai acheté une machine à pain il y a un an environ et j'adore faire toute sorte de pain.
Et donc, je me demandais comment faire le pain intégral?? Merci pour cette recette!! |
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francoise13330 (PELISANNE, 13) répond | Posté le 09-05-2012 à 17:34 | ||
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Merci pour la recette du pain je vais le faire je pense qu'il sera très bon. par contre je vais le faire à la main et combien de temps il faut le faire cuire et à quelle température.
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QIGONG3105 (AIX-EN-PROVENCE , 13) répond | Posté le 26-04-2012 à 09:09 | ||
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je fais mon pain integral a la main ! c'est pas si long les meme ingredient que la recette cidessus , seulement petrir 15 minutes , repos pour gonfler la pate 2h30 (avec un torchon dessus )puis faconner en pain long ou petits pains individuels , lever encore 45 minutes et enfourner a 200 ° C ! lancer vous a la main c'est aussi un réel plaisir de petrir !
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ClaireDoray répond | Posté le 14-03-2012 à 12:08 | ||
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Onlydoo, voici les proportions pour faire votre pain intégral en MAP :
Ingrédients : 450 g de farine intégrale, 20 à 25 cl d’eau tiède, 10 g de sel (1 cuillère à café) 20 g de levure fraîche de boulanger |
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ONLYDOO (VERSAILLES, 78) répond | Posté le 12-03-2012 à 21:32 | ||
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Merci pour ta réponse en revanche pour les proportions tu peux me donner des précisions ?
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aurelie35630 (vignoc, 35) répond | Posté le 11-03-2012 à 15:44 | ||
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il faut du levain, du sel non raffiné et de la farine T150, elle correspond à la farine intégrale. Tu peux trouver le tout dans un magasin bio. J'en ai fait avec ma machine à pain et il m'a duré une semaine. ;)
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