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par hyacinthe5 (compiègne, 60) | Posté le 21-07-2012 à 11:17 |
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je ne trouve pas de recette pour la duxelle aux champignons ? comment la préparer, sachant qu'il ne faut pas mettre de graisse, c'est difficile de faire revenir les oignons sans huile ? alors comment faire ? |
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p2915495_evelyne (89, 89) répond | Posté le 10-10-2012 à 18:21 | ||
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trop bonne recette c'est cool ;)
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sarahlequellec (Nantes, 44) répond | Posté le 10-10-2012 à 15:18 | ||
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Super cette recette Delphine, bravo :)
N'oubliez pas de participer au tchat dietetique de ce mercredi 10 octobre, de 17h a 18h ! Plus d'infos ici http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/tchat.asp |
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MACRE2 (Saint-Christoly de Blaye, 33) répond | Posté le 10-10-2012 à 14:48 | ||
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Bonjour,
Cette recette de duxelle aux champignons est sublime. Je mets des champignons frais. Cela peut accompagner les pâtes, un repas un peu fade, enfin c'est génial!! |
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p2915495_evelyne (89, 89) répond | Posté le 26-09-2012 à 10:15 | ||
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ALLEZ ON SE BOUGE TOUTES AUX CHAMPIGNONS :D
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delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06) répond | Posté le 06-08-2012 à 22:05 | ||
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De rien ;)
Alors, c'était bon? ;) :P |
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sarahlequellec (Nantes, 44) répond | Posté le 06-08-2012 à 11:00 | ||
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Tiens nous au courant Hyacinthe :)
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hyacinthe5 (compiègne, 60) répond | Posté le 05-08-2012 à 14:31 | ||
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merci beaucoup, avec un peu de retard....
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delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06) répond | Posté le 22-07-2012 à 22:37 | ||
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Duxelles de champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de 400 g de champignons de Paris 2 échalotes 20 cl de crème (ou yaourt) à 5% ou de crème de soja Ail semoule, sel Poivre et curry (en option) Marche à suivre : Égouttez les champignons et passez-les au mixer pour en faire une purée. Écrasez les échalotes et mélangez-les avec la purée de champignons. Mettez le tout dans une poêle antiadhésive. Laissez cuire à feu très doux en remuant constamment pour faire évacuer l'humidité. Rajoutez la crème, mélangez bien et continuez pendant 2 à 3 minutes à libérer de l'humidité. Salez, poivrez et réservez. |
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nathie61 (louviers, 27) répond | Posté le 21-07-2012 à 13:49 | ||
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Bonjour,
Tu trouveras la recette et ses commentaires dans "repas, recettes Montignac". Bon week end et bonne cuisine |
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