La méthode Montignac est la seule où les gourmands peuvent se régaler en perdant du poids. Nous faisons attention aux ingrédients et aux aliments, mais vous pouvez en consommer sans restriction !
Ingrédients
750 g de cerises
75 g de fructose
2 œufs
50 g de farine de pois chiches
50 g d'amandes en poudre
1 c. à c. d'arôme amande amère
20 cl de lait (facultatif)
Préparation
Lavez les cerises et dénoyautez-les en réservant le jus dans un bol. Mélangez le jus à 30 g de fructose. Allumez votre four th.5 (150ºC).
Dans un récipient, mélangez les œufs et le reste de fructose. Ajoutez la farine, les amandes en poudre, l'arôme, le lait (facultatif) et le jus des cerises.
Graissez légèrement avec de l'huile d'olive votre moule et saupoudrez l'intérieur avec 1 petite cuillerée à soupe de fructose. Roulez les cerises dedans.
Versez la préparation sur les cerises. Faites cuire jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
Bon appétit !
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