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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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La recette de la semaine : fondue de poireaux aux crevettes. |
20-septembre-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
En cette fin de semaine, je vous propose de découvrir la recette de la fondue de poireaux aux crevettes, recette adaptée à tous types de repas (Protido-lipidique ou Glucido-protéïque).
Ingrédients pour 6 personnes : - 2 poireaux - 600 g de crevettes cuites - 4 c. à s. de lait de soja - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de curry en poudre
Marche à suivre : - Lavez et coupez les poireaux en rondelles et faites-les cuire à l'étouffée : mettez les légumes dans une poêle anti-adhésive, ajoutez un petit verre d'eau, couvrez et cuisez à feu doux 20 à 30 minutes. - Si cela attache un peu, ajoutez de nouveau un filet d'eau. - Épluchez les crevettes et réservez. - Quand les légumes sont cuits, ajoutez la moitié du curry ou plus selon vos goûts et lait de soja. - Remuez le tout et réservez. - Dans une autre poêle, faites griller les crevettes avec une cuillère à café d'huile, saupoudrez de curry et servez le tout bien chaud.
Quelle recette Montignac allez-vous tester ce weekend ?
N'oubliez pas que vous aussi vous pouvez proposer vos recettes pour ensuite les voir publiées sur le site ! Rendez-vous dans l'onglet "Repas" puis "Recettes Montignac" de votre espace minceur.
Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (18) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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heros répond | Posté le 26-04-2013 à 15:29 |
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| c'est mon plat préféré, j'adore... | |||
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p2915495_evelyne répond | Posté le 03-10-2012 à 21:23 |
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| hum, ça donne l'eau à la bouche et facile a faire on va se régaler toutes MERCI | |||
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sarahlequellec répond | Posté le 02-10-2012 à 18:05 |
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| Bonjour Gabcat, comme indique dans l'article, la recette est bonne pour tous types de repas :) | |||
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gabcat répond | Posté le 01-10-2012 à 10:00 |
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| pouvez vous me dire si c'est une recette PL(rose),GP(bleu) ou les deux(jaune)? merci | |||
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veronique57070 répond | Posté le 30-09-2012 à 16:02 |
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| Mmmm, cette recette à l'air vraiment bonne! Je vais sans doute la faire bientôt! Merci Sybille! | |||
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francoise40 répond | Posté le 26-09-2012 à 06:01 |
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| J'ai également testé la recette, et j'ai bien aimé, ma famille également, nous adorons les poireaux A refaire | |||
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Lily0817 répond | Posté le 25-09-2012 à 14:26 |
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| J'ai fait cette recette mais je n'avais pas de lait de soja donc je l'ai remplacé par du lait écrémé. Bon le résultat était pas mal sauf que j'avais un peu oublié mes poireaux dans mon wok ça a un peu bruni, oups. | |||
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sarahlequellec répond | Posté le 24-09-2012 à 12:02 |
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| Bonjour Larando, je t'invite à regarder dans la tableau des équivalences, qui se trouve dans la rubrique "Outils" puis "BOnus", afin de remplacer le lait de soja. N'hésites pas si tu as d'autres questions ! | |||
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LARANDO répond | Posté le 23-09-2012 à 08:49 |
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| bonjour, je n'ai pas de lait de soja, par quoi puis-je le remplacer ? merci | |||
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choupette-38190 répond | Posté le 21-09-2012 à 19:58 |
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| ça y est, je viens de la faire, encore une demi heure pour la dégustation, je suis sûre que je vais adorer, lol | |||
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sylvianelou répond | Posté le 21-09-2012 à 10:36 |
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| j adore les poireaux je vais eesayer de faire cette recette sa a l air délicieux merci | |||
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cecileneuville répond | Posté le 21-09-2012 à 09:06 |
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| Moi qui adore les poireaux et les crevettes, cette recette me donne l'eau à la bouche ! :) | |||
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NICOLE19 répond | Posté le 20-09-2012 à 22:15 |
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| bonsoir je vais essayer Samedi en plus c'est jour de marché je pourrais acheter de belles crevettes, cela me donne envie déjà | |||
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Valou2009_minceur répond | Posté le 20-09-2012 à 17:13 |
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| :-) Je n'aurais pas pensé à associer les crevettes à la fondue de poireaux. J'ai imprimé la recette, je la tente prochainement!! Merci!! | |||
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lili150812 répond | Posté le 20-09-2012 à 16:29 |
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| bonjour merci de nous transmettre des recettes faciles à effectuer sachant que je manque de temps pour cuisiner bonne journée | |||
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Namapo répond | Posté le 20-09-2012 à 14:31 |
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| J'ai bien noté cette recette, je vais l'essayer dès ce week end. Merci Sybille pour toutes ses délicieuses recettes. | |||
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AneLorDabo répond | Posté le 20-09-2012 à 10:51 |
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| @Sweety oui c'est possible car le poisson on peut en manger à tous els repas : aussi bien en repas GP que PL :) Saumon, cabillaud, merlan, truite, etc. tout type de poisson Bon appétit à toutes | |||
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Lily0817 répond | Posté le 20-09-2012 à 09:21 |
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| Bonjour, Je vais essayer ce week end, ça donne envie, je posterais un nouveau commentaire lors de notre dégustation. Lyne | |||
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sweety1801 répond | Posté le 20-09-2012 à 09:17 |
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| Sybille, Je suis allergique au crustacés puis je mettre du poisson à la place? Merci | |||
