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Blog Montignac

Le blog de Sybille Montignac

Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.

Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !

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    La raclette : comment faire pour en profiter sans excès ? :) !

     25-janvier-2022

    La raclette est LE plat de l’hiver par excellence ! Pour autant elle n’a pas toujours bonne réputation

    Retrouvez nos 6 conseils clés pour en profiter pleinement sans culpabiliser 😜

    1- Prévoyez de la salade verte : c’est LE secret pour éviter de sortir de table avec une sensation de trop plein. Idéalement, remplissez la moitié de votre assiette de salade verte.

    2- Supprimez les pommes de terre ou remplacez-les par du brocolis, des champignons, du chou-fleur…

    3- Préparez votre assiette de fromage et de charcuterie : servez-vous dès le début du repas. Cette astuce vous permettra de conscientiser pleinement les quantités.

    4- Privilégiez la qualité à la quantité : les charcuteries les moins grasses sont également les plus goûteuses : jambon blanc découenné dégraissé, viande des grisons, bresaola, baccon (à faire griller) ou encore pastrami par exemple.

    5- Finissez par un dessert léger. Rien de tel pour digérer qu’une belle salade de fruits de saison. Pensez aussi aux carpaccio d’agrumes aux grains de vanille ou à la cannelle par exemple.

    6- À la fin du repas, préparez une tisane, composez-la à part égale d’ortie, de prêle, d’achillée, de souci (en herboristerie). Faites infuser votre mélange dans une tasse d’eau bouillante durant 3 minutes. Pas plus ! Buvez par petites gorgées sur 30 minutes environ.

    :)

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