En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.
Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
![[no image]](/img/minisite/296698big.jpg)
Ma recette de la semaine : Blancs de poulet à la crème d'ail |
12-septembre-2013 |
 | |
|
Bonjour à tous, Vous allez être épaté par cette recette de blancs de poulet à la crème d'ail. Ce plat parfumé et onctueux peut être accompagné d'une poêlée de champignons par exemple ! Blancs de poulet à la crème d'ail Recette Protido-Lipidique (PL)
- 4 blancs de poulet - 2 têtes d'ail - 30 cl de crème de soja - Graisse d'oie - Sel, poivre, piment doux d'Espagne - Piment de Cayenne - 1 bouquet de persil - Préparez les gousses d'ail et faites-les cuire dans le cuit vapeur pendant 30 minutes. - Mettez les blancs de poulet dans un plat allant au four. Badigeonnez-les de graisse d'oie. - Salez, poivrez et saupoudrez légèrement de piment de Cayenne. - Mettre au four à th. 6 (190 °) pendant 20, 25 minutes. - Passez les gousses d'ail au mixer avec la crème de soja. Salez, poivrez et ajoutez l'équivalent d'1/2 cuillère à café de piment doux d'Espagne. - Sortez les blancs de poulet du four et coupez-les dans la largeur en morceaux de 1 cm à 2 cm de large. Redisposez dans le plat de cuisson. - Nappez avec la crème d'ail et laissez à four tiède th. 3 (100 °) pendant 10 à 15 minutes. Servez après avoir saupoudré de persil haché !
Sybille Montignac, Diététicienne d'iplômée d'Etat |
|
| |
| › Lire les commentaires (16) | |
|
Toutes les réponses à cet article : |
|||
|
laichoun répond | Posté le 02-10-2013 à 00:51 |
|
| promis demain je me lance.. je pense que je vais aimer | |||
|
Sybille_Montignac répond | Posté le 23-09-2013 à 05:46 |
|
|
Pas de problème pour les échalotes mais les raisins secs ont un IG trop élevé (65). Vous pouvez éventuellement les remplacer par des abricots secs. |
|||
|
|
rina1950 répond | Posté le 21-09-2013 à 22:00 |
|
| Merci beaucoup a Sybillepour toutes ces bonnes recettes | |||
|
|
mip_38 répond | Posté le 17-09-2013 à 09:49 |
|
|
Excellent, merci,la prochaine fois je rajouterai un peu d'échalotte et des raisins secs. |
|||
|
|
lilisaine répond | Posté le 15-09-2013 à 19:15 |
|
|
la graisse d'oie ne se trouve pas partout ! |
|||
|
nicole_33760 répond | Posté le 15-09-2013 à 09:48 |
|
| je les faite hier un règal. à refaire | |||
|
|
soso94510 répond | Posté le 14-09-2013 à 16:34 |
|
| Je mange très peu de viande mais ca donne envie d'essayer ... | |||
|
|
lisa_1932 répond | Posté le 14-09-2013 à 08:50 |
|
| ça me parait excellent, moi qui aime bien le poulet, je suis à l'affut de n'importe quelle recette concernant la volaille. J'ai voulu photocopier cette recette mais il semble que ce n'est pas possible. | |||
|
|
laetitiau répond | Posté le 14-09-2013 à 07:48 |
|
| a essayer !!! merci sybille | |||
|
|
nicole_33760 répond | Posté le 13-09-2013 à 21:21 |
|
| hum miam miam sa me donne faim,il va falloir la faire | |||
|
|
anouchka3385 répond | Posté le 13-09-2013 à 12:18 |
|
|
merci Sybille mais sans piment pour moi |
|||
|
|
houbess répond | Posté le 12-09-2013 à 23:10 |
|
| merci Sybille | |||
|
|
Charlotte-49 répond | Posté le 12-09-2013 à 21:56 |
|
| hummmmm..... Merci Sybille !!!! | |||
|
|
mamy92 répond | Posté le 12-09-2013 à 13:37 |
|
| Recette économique et facile à faire | |||
|
|
JustineLeGoff répond | Posté le 12-09-2013 à 12:18 |
|
| Facile à réaliser et vraiment très bonne recette ! | |||
|
|
KATE08 répond | Posté le 12-09-2013 à 10:05 |
|
| Miam Miam ! | |||
|
|
kubpas répond | Posté le 12-09-2013 à 09:47 |
|
|
Humm, je pense que nous allons une fois de plus nous régaler, Merci Sybille bises pascale |
|||
