En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.
Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
![[no image]](/img/minisite/296698big.jpg)
5 conseils pour bien aborder les fêtes de fin d’année |
2-decembre-2013 |
 | |
|
Bonjour à toutes et à tous, Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et je sais que c'est un moment délicat lorsque l'on suit un programme minceur. Je vous propose donc de découvrir aujourd'hui mes 5 conseils pour aborder les fêtes de fin d'année, sans culpabilité ni frustration !
On privilégie les fruits de mer Huîtres, crevettes, langoustines…ils sont tous riches en protéines, en vitamines, en acides gras insaturés et en minéraux. Vous allez donc pouvoir vous faire plaisir et consommer les coquillages, les crustacés et les poissons dont vous avez envie ! Si vous le souhaitez, vous pouvez les accompagner d’un peu de mayonnaise mais maison uniquement. On apprécie le foie gras Cela vous étonne ? Pourtant, la structure physico-chimique des graisses d’oie ou de canard est la même que celle de l’huile d’olive. Vous n’avez donc pas besoin de faire l’impasse sur le foie gras. Vous pouvez le consommer tel quel avec une compotée de fruits maison ou bien avec du pain intégral Montignac ou éventuellement des wasa fibres. On fait l’impasse sur les marrons Ils ont un IG de 60, il est donc préférable de ne pas en consommer en phase 1. Pour l’accompagnement de votre volaille, je vous conseille des pommes sautées à la graisse d’oie ou de canard, c’est délicieux et montifriendly. Et si ce sont les marrons glacés que vous avez l’habitude de manger pendant les fêtes, troquez-les contre du très bon chocolat à 70% de cacao minimum. Un dessert oui mais Montignac La traditionnelle bûche regroupe un certains nombre d’aliments à IG élevé. L’idéal serait donc que vous réalisiez vous-même le dessert et vous avez le choix parmi plein de recettes délicieuses : cheesecake au gingembre, fondant au chocolat, moelleux aux cranberries… On trinque ? Comme vous le savez sûrement déjà, vous pouvez boire un petit verre de vin par repas. La condition est de toujours commencer à manger quelque chose avant pour éviter une montée brutale de la glycémie. Pour fêter Noël, vous pouvez vous accordez une petite coupe de champagne lors de l’apéritif et un petit verre de vin rouge lors du repas. Le vin rouge contient des polyphénols qui sont de puissants antioxydants et ont la capacité d'augmenter la tolérance à l'insuline. La double fermentation du champagne entraîne une génération spontanée de vitamines et oligo-éléments : des polyphénols se développent alors qu'ils n'existaient pas dans le produit d'origine.
Toute l'équipe de votre programme Montignac est là pour vous aider, n'hésitez donc pas à nous poser vos questions via la rubrique "Outils" puis "Questions diététiques", à gauche de votre espace minceur.
Sybille Montignac Diététicienne dplômée d'Etat |
|
| |
| › Lire les commentaires (11) | |
|
Toutes les réponses à cet article : |
|||
|
cricri11_6 répond | Posté le 14-01-2014 à 11:59 |
|
| merci pour ces precieux conseil j ai un repas samedi 18 et je sais maintenant comment limiter les degats car bien sur je ne peut rien choisir en echange des plats servis | |||
|
JustineLeGoff répond | Posté le 05-12-2013 à 04:24 |
|
|
Bonjour Valérie, Tu trouveras la recette de foie gras de Sybille dans son nouveau billet blog ! Et pour le pain d'épices, je t'ai trouvé un sujet forum sur lequel une membre a posté sa recette, validée par Sybille et Claire. Tu vas donc pouvoir te faire plaisir durant les fêtes tout en respectant la méthode !! Voici le lien pour la recette du pain d'épices : http://methode-montignac.aujourdhui.com/centralized/forum/topic?topicid=93950 |
|||
|
|
VALERIE_687 répond | Posté le 04-12-2013 à 12:05 |
|
|
Merci pour toutes ses astuces mais j'aime particulierement la pain dépices avec le foie gras peut etre auriez vous une recette ???? se serais super. Moins de frustration on peut profiter des fetes meme au régime. merci |
|||
|
|
JustineLeGoff répond | Posté le 04-12-2013 à 03:45 |
|
|
C'est vrai qu'avec la méthode Montignac, les repas de fêtes sont possibles et vraiment gourmands ! Un petit conseil, revenez souvent sur le blog de Sybille, je sais que d'autres conseils, astuces, recettes y seront postés régulièrement ! |
|||
|
|
bahbel répond | Posté le 03-12-2013 à 23:58 |
|
| ça m'a l'ai bon tout ça même si je fais l'impasse sur le foi gras et l'alcool le reste me tente bien surtout le moelleux aux cranberries que je n'ai pas encore goûté... | |||
|
|
Nanagwada11 répond | Posté le 03-12-2013 à 21:06 |
|
|
Merci pour tous ces bons conseils. Je ne pensais pas non plus que le foie gras été autorisé et ça tombe super bien car j'adore ça, par contre je n'aime pas du tout les fruits de mer donc tant pis. Et je vais essayer tous ces bons déserts proposés. Merci |
|||
|
|
Vero28190 répond | Posté le 03-12-2013 à 17:04 |
|
|
Merci pour ces conseils bien avisés qui nous permettra d'aborder les fêtes sans frustation. Je ne pensais pas avoir droit au foie gras. Alors, je vais pouvoir me sentir de la fête même si je suis au régime. Super cette méthode. Je profite pour souhaiter à toutes du courage pour aborder les préparatifs des fêtes de fin d'année. |
|||
|
|
VIVI_77 répond | Posté le 03-12-2013 à 06:28 |
|
|
Merci pour tous ces bons conseils Je vais établir mon menu en fonction de ce qui est permis. Le choix est large. Bonne journée |
|||
|
|
lotipau répond | Posté le 03-12-2013 à 00:57 |
|
| le foie gras et le moelleux. voilà un repas de fête. super | |||
|
|
mamy92 répond | Posté le 02-12-2013 à 21:35 |
|
| HUMMM cheesecake gingembre ça me tente merci | |||
|
|
SANDRINELE1976 répond | Posté le 02-12-2013 à 15:51 |
|
|
Merci pour tout ces précieux conseils... Avec toutes ses indications et le nombre d'aliment autoriser il n'est pas si difficile de contenter tout ce petit monde |
|||
|
|
suzanne1943 répond | Posté le 02-12-2013 à 09:42 |
|
| il faudra jongler avec ce qui est permis et ce qui ne l'est pas et satisfaire la famille. il y a beaucoup d'aliments permis, il y a de quoi se satisfaire. c'est seulement pour les chocolats, ceux que je vois en magasin contiennent beaucoup de sucres | |||
