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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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La recette de la semaine : salade fraîche de haricots blancs, jambon et radis |
15-mars-2012 |
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Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette parfaite pour le weekend, qui nous a été proposée par Machouquette : Salade fraîche de haricots blancs, jambon et radis. Cette entrée très simple et agréable à la particularité d’être adaptée à tous les repas ! Voici la recette :
Ingrédients pour 2 personnes : - 120 g de haricots blancs - 2 tranches de jambon blanc découenné dégraissé (ou dés de poulet) - 6 radis roses - Vinaigrette - 10 cl bouillon de légumes - 1 c. à c. moutarde - 1 c. à c. vinaigre de xérès ou balsamique - 2 c. à c. persil haché - Sel - Poivre
Marche à suivre :
- Rincez et égouttez les haricots blancs (en conserve) - Coupez le jambon en petits dés - Lavez les radis et détaillez-les en brunoise - Pour la vinaigrette : fouettez le bouillon de légumes avec la moutarde, le vinaigre et assaisonnez de sel et de poivre - Dans un saladier, mélangez les haricots blancs égouttés, le jambon, les radis et le persil. Ajoutez la vinaigrette, mélangez et réservez au frais jusqu'au moment de servir. - Accompagnez de roquette, coeur de sucrine, salade iceberg, chicons émincés, etc...
Merci donc à Machouquette pour cette recette, que je vous invite à commenter ! N’oubliez pas également que vous pouvez vous aussi proposer vos recettes Montignac, afin d’en faire profiter toutes les utilisatrices de la méthode ! Pour ce faire, il vous suffit de cliquer sur ce lien : http://methode-montignac.aujourdhui.com/compte/recettes/proposer-une-recette.asp
Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d’Etat |
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Toutes les réponses à cet article : |
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sarahlequellec répond | Posté le 15-03-2012 à 09:17 |
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| Cette recette doit être très bonne ! A tester ce weekend ! | |||
