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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Votre recette de la semaine : champignons à la Grecque |
30-aout-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose de découvrir cette semaine la recette des champignons à la Grecque, qui est une recette adaptée pour tous les types de repas. Je vous invite donc à profiter du weekend qui arrive pour la tester !
Ingrédients pour 4 personnes : - 600-800 g de champignons de Paris - 2 petits oignons blancs - Jus d'1 citron - 2 cuillères à café bombées de concentré de tomates - 60 cl de vin blanc sec - 4 cuillères à soupe d'eau - 4 grains de coriandre - 1 bouquet garni (1 feuille de laurier, 1 brin de persil et 1 branche de thym) - Sel, poivre Marche à suivre : - Dans une casserole, mélangez l'eau, le vin, le concentré de tomates, le jus de citron et les aromates. - Portez le mélange à ébullition, à couvert, et laissez mijoter 10 minutes. - Pendant ce temps, lavez les champignons, coupez-les en rondelles et épluchez l'oignon. - Ajoutez-les dans la casserole et cuire à feu doux, à couvert, 15-20 minutes. - Si la quantité de liquide est trop importante en fin de cuisson, découvrez et laissez réduire la préparation. - Retirez la coriandre et le bouquet garni avant de servir. Assaisonnez le tout.
Connaissez-vous cette recette ? Comment la trouvez-vous ?
Découvrez toutes les recettes Montignac depuis la rubrique "Repas" puis "Recettes Montignac".
Amicalement Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (2) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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Valou2009_minceur répond | Posté le 31-08-2012 à 08:37 |
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| Une recette en effet délicieuse!! Merci du partage :-) | |||
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Valou2009_minceur répond | Posté le 31-08-2012 à 08:37 |
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| Rédigez ici votre question ou précisez la nature du sujet que vous souhaitez aborder... | |||
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sarahlequellec répond | Posté le 30-08-2012 à 11:06 |
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| Merci pour cette délicieuse recette ! | |||
