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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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La recette de la semaine : les aspics de poulet |
8-novembre-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
Cette semaine, je vous propose de découvrir une recette qui nous à été proposée par Venus2milo : Aspics de poulet. Cette recette est toute conseillée dans le cadre d'un repas protido-lipidique, je vous invite donc à la tester !
Ingrédients pour for 2 personnes: - 2 œufs durs - 300 g de poulet désossé - 4 cornichons - 4 tranches de jambon - Éventuellement les restes de légumes cuits (brocolis, choux, courgettes, etc...) - Gélatine - 1 bouillon cube - Marsala
Marche à suivre : - Dans une terrine, étalez une tranche de jambon. - Posez dessus une couche de poulet en lamelles. - Parsemez de quelques tranches de cornichon. - Posez une couche de tranches d'œufs durs. - Alternez avec des lamelles de jambon, de cornichons, des tranches de légumes jusqu'à ce que la hauteur du récipient soit remplie aux 3/4. - Faites chauffer 1/2 litre d'eau avec un bouillon cube, ajoutez-y 1 ou 2 sachets de gélatine (voir indications sur le paquet) et en fin de cuisson, ajoutez une cuillère à café de Marsala. - Tassez encore une fois la terrine et faites couler le bouillon chaud dessus jusqu'à ce qu'il recouvre complètement les ingrédients. - Placez une nuit au réfrigérateur et régalez-vous !
Connaissiez-vous cette recette ? Comment la trouvez-vous ?
Retrouvez plus de recettes Montignac dans la rubrique Repas de votre espace minceur.
Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (7) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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perleth répond | Posté le 17-11-2012 à 11:38 |
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Sympa pour une entrée! et moi aussi j'opterai pour l'agar agar, c'est ce qu'il y a de mieux! Bon week end à toutes |
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delphinetika répond | Posté le 10-11-2012 à 18:01 |
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| Excellente recette! Perso, j'opterais aussi pour la solution agar agar les filles :-) | |||
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Charlotte-49 répond | Posté le 09-11-2012 à 21:48 |
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| Il y a des jaunes d oeufs et de la gélatine "remplacé par de l'agar-agar" hummmm super appêtissant !!!! | |||
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p2915495_evelyne répond | Posté le 09-11-2012 à 13:21 |
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| wah, ça m'a l'air bon, je note | |||
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cecileneuville répond | Posté le 09-11-2012 à 11:23 |
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| Leopoldine, pour toute question sur les recettes, n'hésite pas à les poser lors des tchats diététiques ou bien par l'intermédiaire de tes questions personnelles ! :) | |||
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leopoldine69 répond | Posté le 08-11-2012 à 14:23 |
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| On peut remplacer la gélatine par de l'agar agar ? | |||
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sarahlequellec répond | Posté le 08-11-2012 à 11:16 |
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| Très bonne recette ! | |||
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emmanuellemf répond | Posté le 08-11-2012 à 11:04 |
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| recette facile, résultat délicieux ! | |||
