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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Votre recette de la semaine : foie gras super rapide. |
6-decembre-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
A l'approche des fêtes de fin d'année, peut-être vous demandez vous ce que vous allez pouvoir manger tout en respectant la méthode Montignac. C'est donc avec plaisir que je vous annonce que le foie gras est autorisé lors des repas protido-lipidiques ! La preuve avec cette recette de foie gras super rapide qui nous a été proposée par Maminou24. Un grand merci à elle !
Ingrédients pour 6 personnes : - 500 à 600 g de foie gras cru (bonne tenue) - 1 litre de lait - 5 g de poivre noir concassé - 10 g de gros sel blanc Marche à suivre : - La veille : retirez le fiel, dénervez, couvrez avec le lait, complétez avec de l'eau si nécessaire. - Le lendemain : sortez le foie, séchez-le, roulez-le dans le sel, le poivre, enveloppez-le dans du film étirable (3 épaisseurs). Placez-le dans un plat et faites-le cuire 2 minutes 30 à 3 minutes au micro ondes à 1000w. Placez-le au réfrigérateur. - On peut le conserver 2 ou 3 jours au réfrigérateur, pour tout emploi : avec une salade, du pain intégral Montignac grillé, des noix ou le meilleur, seul .
Cette année, faites-vous plaisir sans culpabilité avec cette recette de foie gras Montignac !
Retrouvez toutes les recettes festives de la méthode Montignac dans votre espace minceur à la rubrique "Repas" puis "Recettes".
Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (7) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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mllm répond | Posté le 10-02-2013 à 10:07 |
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| Je n'ai jamais préparé de foie gras. Je ne sais pas trop si je saurais faire... Mais bravo à toutes celles qui s'y mettent ! | |||
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sarahlequellec répond | Posté le 11-12-2012 à 04:49 |
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| Bonjour Perizzato, comme indiqué sur le blog, la portion est de 500g à 600g :) | |||
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perizzatto répond | Posté le 08-12-2012 à 13:20 |
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| Quelle portion avons nous droit?? | |||
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p2915495_evelyne répond | Posté le 08-12-2012 à 08:43 |
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| aie je relis encore pour transmettre en famille | |||
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p2915495_evelyne répond | Posté le 07-12-2012 à 13:07 |
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| super bien moi qui prépare je vais essayer aussi | |||
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eliane76270 répond | Posté le 06-12-2012 à 16:55 |
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| ... on peut même y rajouter au centre une ou deux figues moelleuses (semi sèches) bien tassées et placées en longueur en prenant soin de ne pas les faire dépasser du foie ! bonne recette, bravo et merci ! | |||
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cangzhu répond | Posté le 06-12-2012 à 14:17 |
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| Voilà une méthode bien originale pour préparer un foie gras. je vais essayer . c'est super rapide. | |||
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Charlotte-49 répond | Posté le 06-12-2012 à 09:29 |
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| Super rapide la recette pour le foie gras....je vais essayer de la faire pour Noël..... | |||
