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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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5 conseils pour bien aborder les fêtes de fin d’année |
7-decembre-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et je sais que c'est un moment délicat lorsque l'on suit un programme minceur. Je vous propose donc de découvrir aujourd'hui mes 5 conseils minceurs pour bien aborder les fêtes de fin d'année, sans culpabilité ni frustration !
On privilégie les fruits de mer Huîtres, crevettes, langoustines…ils sont tous riches en protéines, en vitamines, en acides gras insaturés et en minéraux. Vous allez donc pouvoir vous faire plaisir et consommer les coquillages, les crustacés et les poissons dont vous avez envie ! Si vous le souhaitez, vous pouvez les accompagner d’un peu de mayonnaise mais maison uniquement.
On apprécie le foie gras Cela vous étonne ? Pourtant, la structure physico-chimique des graisses d’oie ou de canard est la même que celle de l’huile d’olive. Vous n’avez donc pas besoin de faire l’impasse sur le foie gras. Vous pouvez le consommer tel quel avec une compotée de fruits maison ou bien avec du pain intégral Montignac ou éventuellement des wasa fibres.
On fait l’impasse sur les marrons Ils ont un IG de 60, il est donc préférable de ne pas en consommer en phase 1. Pour l’accompagnement de votre volaille, je vous conseille des pommes fruits sautées à la graisse d’oie ou de canard, c’est délicieux et montifriendly. Et si ce sont les marrons glacés que vous avez l’habitude de manger pendant les fêtes, troquez-les avec du très bon chocolat à 70% de cacao minimum.
Un dessert oui mais Montignac La traditionnelle bûche regroupe un certains nombre d’aliments à IG élevé. L’idéal serait donc que vous réalisiez vous-même le dessert et vous avez le choix parmi plein de recettes délicieuses : cheesecake au gingembre, fondant au chocolat, moelleux aux cranberries…
On trinque ? Comme vous le savez sûrement déjà, vous pouvez boire un petit verre de vin par repas. La condition est de toujours commencer à manger quelque chose avant pour éviter une montée brutale de la glycémie. Exceptionnellement pour fêter Noël, vous pouvez vous accordez une petite coupe de champagne lors de l’apéritif et un petit verre de vin rouge lors du repas. Le vin rouge contient des polyphénols qui sont de puissants antioxydants et ont la capacité d'augmenter la tolérance à l'insuline. La double fermentation du champagne entraîne une génération spontanée de vitamines et oligo-éléments : des polyphénols se développent alors qu'ils n'existaient pas dans le produit d'origine.
Toute l'équipe de votre programme Montignac est là pour vous aider, n'hésitez donc pas à nous poser vos questions via la rubrique "Outils" puis "Questions diététiques", à gauche de votre espace minceur.
Bon weekend, Sybille Montignac Diététicienne dplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (10) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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p2915495_evelyne répond | Posté le 12-12-2012 à 16:15 |
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| MERCI? A TOI? POUR TOUS CES BONS CONSEILS | |||
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perleth répond | Posté le 11-12-2012 à 16:29 |
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Ca va être chaud mais on va essayer!! merci pour tout vos conseils... |
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sarahlequellec répond | Posté le 11-12-2012 à 04:48 |
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| Merci pour ces supers conseils ! | |||
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christine62152 répond | Posté le 10-12-2012 à 14:09 |
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| Merci Sybille pour vos précieux conseils, je vais pouvoir fêter Noël avec ma petite famille sans frustration ni culpabilité et même si je ne mangerai pas tout ce que mon gendre ( il est cuisinier ) préparera ce soir là je pourrai au moins goûter à son foie gras . Moi je leur ferai du pain d'épices pour l'accompagner mais je n'en prendrai pas à moins qu'il y ait une recette Montignac ou que je puisse remplacer certains ingrédients par d'autres . Qu'en pensez-vous? En tout cas pas question de faire d'entorses ! | |||
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delphinetika répond | Posté le 09-12-2012 à 23:57 |
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| Quelle bonne nouvelle!! Merci! | |||
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azerty76680 répond | Posté le 09-12-2012 à 17:22 |
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| comme cangzhu, je crois bien que je ne vais pas faire d entorse!on a suffisamment le choix pour se faire plaisir!! merci+++++ | |||
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Dsourires répond | Posté le 07-12-2012 à 18:33 |
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| Merci Sybille , je vais pouvoir préparer de bon petits plats équilibrés. :) | |||
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michmoli répond | Posté le 07-12-2012 à 12:46 |
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| je culpabilise moins d'avoir mangé un bout de foie gras pour les 50 ans de mon mari Merci sybille | |||
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cangzhu répond | Posté le 07-12-2012 à 09:28 |
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| Ça devrait pouvoir le faire. A la vitesse où je perds mes grammes, je ne vais pas courir le risque de rompre le processus. Merci pour vos conseils. | |||
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Charlotte-49 répond | Posté le 07-12-2012 à 07:53 |
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| Bonjour Sybille , merci !!!!pour les conseils!!!!! | |||
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cecileneuville répond | Posté le 07-12-2012 à 06:11 |
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| Merci pour tous ces conseils ! :) | |||
