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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Ma recette de la semaine : Salade dinde et chèvre chaud |
3-octobre-2013 |
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Bonjour à toutes et à tous, Cette salade mixte au chèvre chaud sera parfaite pour une entrée ou un déjeuner léger. Cette recette est un mélange de couleurs et de douceurs à partager en famille. Recette Protido-lipidique (PL)
- 1 grosse laitue ou deux moyennes - 200 g de dés de dinde - 4 tomates - 2 avocats bien mûrs - 4 œufs durs - Herbes de Provence - 1 bûche de chèvre
- Huile d'olive 1) Lavez et essorez la salade. 2) Faites revenir légèrement les dés de dinde et réservez au chaud. 3) Disposez les feuilles de laitue dans les assiettes. Placez les tomates coupées en rondelles puis la chair de l'avocat taillée en dés moyens. Coupez les œufs durs en 4 et disposez-les dans l'assiette. 4) Saupoudrez le dessus de chaque assiette d'herbes de Provence. 5) Assaisonnez avec la vinaigrette. 6) Tranchez la bûche de chèvre en 12 morceaux. 7) Dans une poêle, faites chauffer les morceaux de chèvre avec de l'huile d'olive pendant 1 minute de chaque côté. Disposez harmonieusement sur l'assiette et répartissez les petits lardons. Bon appétit !
Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (14) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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anouchka3385 répond | Posté le 05-01-2014 à 12:15 |
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| ça c'est bon | |||
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suzanne1943 répond | Posté le 05-11-2013 à 17:23 |
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| apétissant, j'y penserai un jour | |||
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monange26 répond | Posté le 15-10-2013 à 20:23 |
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| je vais faire cette salade , qui a l'air délicieuse, et qui plaira à mes garçons | |||
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cappuccine répond | Posté le 13-10-2013 à 20:03 |
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| facile, complet, et forcément délicieux !! merci :) | |||
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nini-31 répond | Posté le 10-10-2013 à 21:35 |
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| dans la salade je peux mettre quoi à la place de l'avocat. | |||
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lnamna répond | Posté le 06-10-2013 à 10:31 |
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| Je l'ai fait et tout le monde a adoré | |||
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lulumeuh répond | Posté le 05-10-2013 à 09:22 |
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| un regal , j'adore le chevre cette recette est ideale ! | |||
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nini-31 répond | Posté le 04-10-2013 à 22:04 |
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| hum, je la fais demain, merci | |||
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Charlotte-49 répond | Posté le 04-10-2013 à 22:03 |
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| Merci Sybille !!! | |||
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soso94510 répond | Posté le 04-10-2013 à 09:25 |
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Je vais essayer en remplaçant la dinde par du tofu aux herbes Très bon avec le chèvre chaud |
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JustineLeGoff répond | Posté le 04-10-2013 à 03:20 |
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| Appétissant !! | |||
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isabelle230 répond | Posté le 03-10-2013 à 21:15 |
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| SUPER CETTE RECETTE : FACILE ET SUREMENT EXCELLENT! ..Je vais faire!...Merci Sybille ISA | |||
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lilisaine répond | Posté le 03-10-2013 à 19:42 |
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| c'est une très belle salade avec des jolis couleurs | |||
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kubpas répond | Posté le 03-10-2013 à 12:42 |
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| simple et bon!!! Merci Sybille | |||
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nicole_33760 répond | Posté le 03-10-2013 à 07:35 |
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| facile A realiser. hum. merci pour cette bonne recette | |||
