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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Le pain d'épices |
19-decembre-2014 |
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Voici une recette de pain d'épices compatible pour la phase 1 de votre programme et pour les goûters ou les repas GP. Pour 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 15 Ingrédients - 250 g de sirop d’agave - 150 g de farine intégrale T150 - 100 g de poudre d’amande et de noisette - 1 sachet de levure chimique - 60 g de fructose - muscade râpée - 1 cuil. à café de cannelle en poudre - 2 cuil. à café de quatre-épices - 1 cuil. à café de fleur d’oranger - 10 cl de lait d’amande - 2 blancs d’œufs Préparation Faites chauffer le sirop d’agave dans une casserole ou au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez la farine intégrale, la poudre d’amande et de noisette, la levure chimique, le fructose et les épices. Versez le sirop d’agave sur ce mélange, ajoutez la fleur d’oranger et mélangez bien à la spatule. Faites tiédir le lait. Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).Tout en remuant le mélange de farine, incorporez petit à petit deux blancs d’œufs, puis le lait tiède. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire pendant 1 h 15. Démoulez le pain d’épices lorsqu’il a totalement refroidi. Attendez de préférence 24 heures avant de le déguster. Si vous remplacez la farine T150 par de la farien d'orge mondé, vous pourrez consommer ce pain d'épices dans le cadre d'un repas PL. Il pourra, dans ce cas, servir de toast pour votre foie gras. |
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Toutes les réponses à cet article : |
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Alpes52 répond | Posté le 27-12-2014 à 09:44 |
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| sorry ! lire : Mon aiguille a baissé du bon côté !!! | |||
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Alpes52 répond | Posté le 27-12-2014 à 09:39 |
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| Bonjour à tous :D et vous souhaite de ★ ★BONNES FETES★ ★. J'ai fait aussi ce pain d'épices, mangé sur 3 jours ! La moitié est partie avec mon fils.. le reste partagé avec mes amies de jeux qui n'ont pas voulu me croire que c'était inclus dans la méthode d'amaigrissement, tellement elles l'ont trouvé beau, bon ! et si... ! et je suis d'accord avec Josianette, il est presque meilleur que celui fait par des artisans du coin ! Merci pour cette recette magique qui va si bien en cette période ! et pour finir... juste vous dire que, bien qu'ayant fait qq écarts (sans doute un peu plus !) mon aiguille à baisser du bon côté !!! A bientôt.. Marilou ;-) | |||
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Adrien-Equipe répond | Posté le 23-12-2014 à 08:37 |
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Très bonne recette que je conseille ! Merci :) |
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bahbel répond | Posté le 22-12-2014 à 18:15 |
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| Merci, je le ferai demain car il me manque quelques ingrédients .... | |||
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Josianette répond | Posté le 19-12-2014 à 17:00 |
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| Je connais pour l'avoir fait plusieurs fois,ce pain d'épice Montignac surpasse et de loin les pains d'épice du commerce,un pur regal | |||
