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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
![[no image]](/img/minisite/296698big.jpg)
Avec la baisse des températures... |
23-janvier-2015 |
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...on a envie de soupes de légumes (sans pommes de terre, bien sûr) mais aussi de petits plats traditionnels qui nous réchauffent autour d'une bonne tablée.
Heureusement, on peut manger de nombreuses recettes savoureuses dans le cadre de la méthode Montignac.
Par exemple, vous allez pouvoir manger du cassoulet ou du petit salé aux lentilles tout en continuant à affiner votre silhouette.
Pour ces 2 plats, la base est le légume sec qui a un Index glycémique bas. La lentille verte a un Index Glycémique de 25 et le haricot blanc a un Index Glycémique de 35. Vous pouvez donc consommer ces deux légumineuses au sein d’un repas de type protido-lipidique (PL) dans lequel toutes les protéines sont autorisées. Pas de problème donc pour le petit salé, et éventuellement une saucisse, plutôt en provenance d’un bon charcutier. Pour le cassoulet, préférez-le cuisiné à la graisse d’oie (ou de canard) avec des morceaux de confit.
Un autre plat classique, le hachis parmentier. Comme vous pouvez vous en doutez, ce qui va nous poser problème dans cette recette, c’est la purée de pomme de terre. Alors pourquoi pas innover et remplacer les patates par une purée de légumes : brocolis, pois cassés, haricots verts, tous les légumes verts seront les bienvenues. Une autre idée, réaliser un parmentier revisité à la patate douce et au poisson (pour un repas glucido-protidique cette fois). Assaisonné de persil et de différentes épices, cela vous fera un plat de plus pour affronter le froid.
Pour finir, n'oubliez pas la choucroute, toujours sans pommes de terre.
Réchauffez-vous bien ;-) |
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| › Lire les commentaires (1) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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Adrien-Equipe répond | Posté le 27-01-2015 à 09:30 |
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| @MJOD_2 : merci de nous appeler au 0800.00.88.30. pour que l'on puisse vous aider car je ne suis pas certain de saisir votre question. | |||
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MJOD_2 répond | Posté le 23-01-2015 à 17:52 |
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Avez-vous changé de façon de procéder ? ma dernière page de coaching au format habituel était ce mercredi de ma semaine 27 ; Aujourd'hui ce post " avec la baisse de température " ..... mais sans la présentation " accéder à ma session " merci ! |
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