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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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La recette coup de coeur de cette semaine : aubergines farcies tomates et mozzarella |
21-fevrier-2013 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
Découvrez aujourd'hui la recette des aubergines farcies tomates et mozzarella, une recette idéale pour les repas Protido-lipidique.
Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates - 200 g de mozzarella - 4 filets d'anchois - ½ cuillère à café d'origan - Sel, poivre Marche à suivre : - Coupez les aubergines en deux et enveloppez-les dans du papier aluminium. - Faites-les cuire à four moyen 190°C (th. 5-6) pendant 30 minutes. - Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dés. - Disposez les aubergines dans un plat allant au four, les farcir avec les dés de tomates, salez, poivrez, recouvrez-les de lamelles de mozzarella et d'un filet d'anchois. - Ajoutez enfin l'origan et enfournez à 230°C (th. 7-8) pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Servez aussitôt.
Que pensez-vous de cette recette ?
Retrouvez toutes les recettes Montignac dans la rubrique "Repas" puis "Recettes" de votre espace minceur !
Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (26) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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sabbe34 répond | Posté le 12-05-2013 à 16:31 |
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| salut que peut on mettre ala place des anchois merci | |||
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EvelyneCochin répond | Posté le 28-03-2013 à 18:30 |
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| très bonne recette !!!! | |||
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Limou7 répond | Posté le 05-03-2013 à 11:49 |
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| Je l 'ai essayé pour toute la famille, hautement appréciée. À refaire merci | |||
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sarahlequellec répond | Posté le 05-03-2013 à 09:35 |
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| Encore une délicieuse recette ! | |||
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quest répond | Posté le 04-03-2013 à 13:37 |
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| Vous mangez cela comme repas ou en accompagnant qq chose, | |||
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dado22 répond | Posté le 02-03-2013 à 11:38 |
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| Hummm ca a l'air bon faut que je teste! | |||
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francoise_424 répond | Posté le 27-02-2013 à 08:35 |
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| Un seul mot : S U P E R !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! en GP ou PL c'est bon ??? | |||
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sosso64 répond | Posté le 25-02-2013 à 17:20 |
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| Bonjour Sybille, j'ai fait la recette Tout est très bon ! | |||
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Charlotte-49 répond | Posté le 24-02-2013 à 14:45 |
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| j'ai fait la recette ....tout le monde c'est bien régalé ... | |||
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josiianette répond | Posté le 23-02-2013 à 09:46 |
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| bonjou;j'ai testé la recette!un regal | |||
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p2915495_evelyne répond | Posté le 22-02-2013 à 14:41 |
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| COOL je vais essayer aussi et merci | |||
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framboise9217 répond | Posté le 22-02-2013 à 13:44 |
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| bonjour a tous j'ai fais cette recette hier soir très grand succes délicieuse et je la recommande a tous merci Sybille bonne journée bon courage a tous vive le week end | |||
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vever45 répond | Posté le 22-02-2013 à 12:22 |
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| Bonne idée mais c'est vrai que je préfère les courgettes donc je crois que je vais les remplacer et tester cette recette! Bon week-end | |||
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feedidine répond | Posté le 22-02-2013 à 09:55 |
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| Hum... Très belle recette ! A tester ! | |||
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tazounette95 répond | Posté le 22-02-2013 à 08:04 |
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| Je vais faire comme isa750 remplacer par la courgette mais la recette a l'aire succulente | |||
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Charlotte-49 répond | Posté le 21-02-2013 à 20:54 |
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| C'est super comme idée de recette avec l'aubergine .... je vais essayer dans le week end @+ | |||
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isa750 répond | Posté le 21-02-2013 à 20:02 |
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| Je ne suis pas fan de l'aubergine, alors, je la remplacerais pas la courgette, très bonne idée. Merci. | |||
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framboise9217 répond | Posté le 21-02-2013 à 15:39 |
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| Bonjour ce soir je n avais pas d idees je vais essayer cette recette j'ai tout ce qui faut dans mon frigo merci pour cette recette qui a l air succulente a bientot et bonne journée a tous | |||
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p2915495_evelyne répond | Posté le 21-02-2013 à 14:56 |
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| pourquoi pas essayer si tout fonctionnr r voud avec CLAIRE on ne voit plus de rappel sur forum lollllllllllllllllllll | |||
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vever45 répond | Posté le 21-02-2013 à 14:36 |
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| Je ne suis pas trop fan d'aubergine mais je vais quand même essayer de la cuisiner! Merci Véro | |||
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veronique1969 répond | Posté le 21-02-2013 à 11:46 |
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| Filets d'anchois et aubergines, je n'aime pas et il faudra donc que je les remplace ou que je les élimine de la recette. Je pense que des courgettes feront tout à fait l'affaire | |||
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abbi_79300 répond | Posté le 21-02-2013 à 11:24 |
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| cette recette annonce le printemps !n'étant pas fan de l'aubergine je mettre une courgette a la place merci a vous | |||
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sosso64 répond | Posté le 21-02-2013 à 10:59 |
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| ça me fait envie je vais la faire ce week-end Merci | |||
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anouchka3385 répond | Posté le 21-02-2013 à 10:49 |
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| je remplacerai le filet d'enchoi qui ne passe vraiment pas la recette me parait ,sinon,très bonne merci | |||
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valou1308 répond | Posté le 21-02-2013 à 09:43 |
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| Cette recette me fait très envie, moi qui adore les plats à base d'aubergines ! A essayer d'urgence | |||
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brigitte50620 répond | Posté le 21-02-2013 à 08:51 |
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| j' aime tout les ingrédients de cette recette je la ferais bientôt | |||
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mllm répond | Posté le 21-02-2013 à 08:36 |
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| Oh ! ça me met en appétit de bon matin ! (même si je rechigne un peu à acheter des aubergines en ce moment, et les tomates, je n'en parle même pas ! je garde donc la recette au chaud pour cet été !) Merci :-) | |||
