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Blog Montignac

Le blog de Sybille Montignac

Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.

Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !

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    Mes astuces pour un véritable pique-nique Montignac !

     9-juillet-2013

    Bonjour à toutes et à tous,

    Les beaux jours sont enfin là, l’occasion de prendre l’air et d’organiser un pique-nique !

    Voici donc mes conseils afin de profiter pleinement de ce moment convivial en famille ou entre amis tout en suivant la méthode Montignac :

    Vous pouvez réaliser un sandwich mais uniquement s'il s'agit de pain intégral (farine T150) ou de pain noir allemand par exemple.
    En considérant que c’est un plat de type glucido-protidiquevous pouvez y mettre des crudités (salade, tomates, concombres) et du saumon fumé, du jambon, du thon ou de la viande des grisons. En revanche, oubliez le fromage et le beurre en phase 1.

    Pour un pique-nique protido-lipidique, n'hésitez pas à faire une grosse salade composée. Vous pourrez par exemple mettre la protéine de votre choix : fromage, viande, poisson,
    œufs. Tous les glucides dont l'IG est inférieur ou égal à 35 seront autorisés : salade, tomates, carottes, concombre, lentilles, haricots verts, brocolis, quinoa...

    Concernant l'assaisonnement, il pourra être à base d'huile (olive ou colza), de vinaigre et de moutarde fine si vous le souhaitez.

    - Vous pouvez aussi réaliser un taboulé de quinoa et l’accompagner de jambon blanc ou de 2 œufs durs par exemple.

    - Vous pourrez terminer ce repas par quelques amandes avec des fruits frais à croquer ou préparés en salade.

     

    Je vous souhaite de bien profiter de ces pique-niques estivaux !

     

    Amicalement,

    Sybille Montignac,

    Diététicienne diplômée d'Etat

    Lire les commentaires (16)
  • Toutes les réponses à cet article :

     
    bahbel répond

    Posté le 07-08-2013 à 01:33

    Merci pour les astuces de remplacement, je vais les essayer car je n'aime pas le quinoa mais l'idée du taboulé me plait ... et aussi celle du pique nique ...
    titou42 répond

    Posté le 21-07-2013 à 10:33

    cela tombe bien j' ai un pic nique lundi avec des copines de boulot;
    Virgins répond

    Posté le 17-07-2013 à 11:50

    je viens de faire cette recette c'est frais bon et surtout ca change .....
    misslaulau répond

    Posté le 16-07-2013 à 09:19

    Très bon sauf que je n'avais plus de quinoa donc je l'ai remplacé par de la semoule complète.
    Sybille_Montignac répond

    Posté le 15-07-2013 à 09:50

    Clemaume, vous pouvez parfaitement consommer ces recette en phase 1. Marli, la méthode Montignac convient pour les diabétiques de type 2. Azur, vous pouvez remplacer le quinoa par de l'orge mondé par exemple, car son IG est bas également.
    Marionlml répond

    Posté le 14-07-2013 à 17:21

    Merci pour ces supers conseils et astuces. La taboulé de quinoa est tellement bon aussi :)
    alex-59 répond

    Posté le 14-07-2013 à 16:27

    bonne recette
    clemaume répond

    Posté le 10-07-2013 à 23:08

    heureuse de découvrir ce blog. Je suis en phase 1 est-ce que je peux faire ces recettes? Merci Clemaume
    marli1801 répond

    Posté le 10-07-2013 à 15:57

    je reçois pour quelques jours une amie diabétique (diabète 2) elle a un traitement oral . Pouvez vous m'aider pour avoir quelques idées de recettes qui pourrait nous convenir à toutes les deux . cela serait gentil! Merci d'avance .
    CyrilleDabo répond

    Posté le 10-07-2013 à 12:11

    J'adore le taboulé. Je vais le tenter avec cette recette, merci ;)
    anouchka3385 répond

    Posté le 10-07-2013 à 10:49

    j'aime beaucoup le taboulé au quinoa et je fais la recette régulièrement merci Sybille
    lionne84 répond

    Posté le 09-07-2013 à 14:21

    j'ai fait le taboulé avec du quinoa c'est trés bon
    Charlotte-49 répond

    Posté le 09-07-2013 à 13:25

    Merci pour l'idée @+
    JustineLeGoff répond

    Posté le 09-07-2013 à 12:10

    Bonjour ! @azur64 : tu peux consulter la recette complète en cliquant sur le lien en bleu, ou à cette adresse : http://methode-montignac.aujourdhui.com/centralized/repas/info-recette/846233 Pour savoir avec quoi le remplacer, consulte la section "bonus" du site (sous le bouton "Outils") et ouvre la fiche intitulée "Le tableau des équivalences". Dans la section "Accompagnements protido-lipidiques" tu trouveras toutes les équivalences au quinoa !
    kubpas répond

    Posté le 09-07-2013 à 11:51

    Merci pour tes bonnes idées pique nique sandwich ou salades bises pascale
    lilisaine répond

    Posté le 09-07-2013 à 09:48

    mmmh' ! ça fleure bon l'été. Mais bon, je me connais, vaut mieux que je ne multiplie pas trop les sandwichs, car ça me fait quand même grossir!
    azur64 répond

    Posté le 09-07-2013 à 09:25

    bonjour pour faire le tabulé ( rien que la photo donne envie de manger )Mais par quoi je peux remplacer le quinoa : riz complet? coucous complet? merci bonne journée

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