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Blog Montignac

Le blog de Sybille Montignac

Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.

Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !

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    Ma recette de la semaine : Fondue de poireaux aux crevettes

     28-mars-2014

    Bonjour à toutes et à tous,

    Je vous propose cette semaine de découvrir une savoureuse recette, que vous pouvez déguster lors de votre déjeuner ou dîner !

    Fondue de poireaux aux crevettes

    Recette adaptée à tous les repas

    Fondue de poireaux aux crevettesIngrédients pour 6 personnes :

    • 2 poireaux
    • 600 g de crevettes cuites
    • 4 c. à s. de lait de soja
    • 1 c. à s. d'huile d'olive 
    • 1 c. à s. de curry en poudre

      Marche à suivre :
    • Lavez et coupez les poireaux en rondelles et faites-les cuire à l'étouffée : mettez les légumes dans une poêle anti-adhésive, ajoutez un petit verre d'eau, couvrez et cuisez à feu doux 20 à 30 minutes.
    • Si cela attache un peu, ajoutez de nouveau un filet d'eau.
    • Épluchez les crevettes et réservez.
    • Quand les légumes sont cuits, ajoutez la moitié du curry ou plus selon vos goûts et lait de soja.
    • Remuez le tout et réservez.
    • Dans une autre poêle, faites griller les crevettes avec une cuillère à café d'huile, saupoudrez de curry et servez le tout bien chaud.
    Lire les commentaires (2)
  • Toutes les réponses à cet article :

     
    Marrodri répond

    Posté le 29-04-2014 à 20:09

    je viens de préparer cette recette en changeant les poireaux par des poivrons
    execelent
    wendlinge répond

    Posté le 31-03-2014 à 11:31

    pas bete du tout mais moi qui suis gourmande j essayerai d abord de griller les crevettes sur un grill préalablement huilé
    lotipau répond

    Posté le 30-03-2014 à 22:52

    un régal mais j'ai mis les crevettes directement dans la sauce = pas d'huile

  • 1

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