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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
![[no image]](/img/minisite/296698big.jpg)
J’utilise les épices sans modération |
13-mai-2007 |
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Catégorie : NUTRITION Difficulté : ♦ ♦ ♦
Du geste plaisir au geste santé il n’y a qu’un pas. Les herbes aromatiques et les épices apportent goût, saveur, couleur et odeur à vos plats mais elles sont aussi de puissantes sources d’antioxydants et contribuent à améliorer la digestion. Les épices et des arômates assurent à eux seuls la personnalité gustative d’un plat. Laissez donc au placard les excès de sel et de matières grasses pendant la préparation des repas et… lancez-vous sur la route des épices !
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Toutes les réponses à cet article : |
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Baia33 répond | Posté le 13-03-2021 à 09:50 |
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Régime s/sel pour cause HTA j utilise beaucoup d épices. L aneth incontournable pour le poisson, et un peu de paprika. Des herbes de Provence sur les viandes, et de nombreux légumes. De l ail en chemise ou frais pour accompagner les pâtes, les crudités, l oignon rouge ou blanc avec les fanes pour accompagner mes salades. La cannelle sur les fruits cuits , la semoule. Dans les sauces tomates au paprika, épices chili, cumin, bref....Le persil ou la coriandre, le clou de girogle en poudre ou entier pour les soupes. Les épices un véritable délice. Du coup lkus d ajout de sel dans mes plats, je garde le sel pour l incontournable : cornichons, olives , pain ,jambon, fromages , charcuteries etc...à consommer sans excès. |
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Ludo0853 répond | Posté le 29-08-2020 à 05:37 |
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| Fait depuis le début...c’est le soleil du regime | |||
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velluet18 répond | Posté le 30-01-2017 à 08:52 |
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| Oui c'est vrai que les épices sont un réel plaisir et change complètement un plat ! L'impression d'une cuisine de régime disparaît !! | |||
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Bernard_2014 répond | Posté le 12-09-2014 à 11:12 |
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| oui surtout des herbes de Provence de la sauge du perbre d'ail de la menthe du fenouil tout ça frais dans mon jardin plus tous les épices qui existent et qu'on a ramené un peu de partout Martinique saint Maurice Maroc Grêce en croisière on visite beaucoup de pays malheureusement on ne peu pas y allé souvent mais en tant que cuisinier j'adore collectionner tous ces parfums différrant le safran par exemple d'un pays à l'autre change de gout et de couleur.@ + | |||
