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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Le pique-nique |
15-mai-2014 |
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Les beaux jours pointent enfin le bout de leur nez, c’est l’occasion de prendre l’air et d’organiser un pique-nique 100% Montignac. Vous pouvez réaliser un sandwich mais uniquement s'il s'agit de pain intégral (farine T150) ou de pain noir allemand par exemple. En considérant que c’est un sandwich de type glucido-protidique, vous pouvez y mettre des crudités (salade, tomates, concombres) et du saumon fumé, du jambon, du thon ou de la viande des grisons. Vous pourrez aussi le tartiner avec de l'houmous, du caviar de tomate ou d'aubergine. En revanche, oubliez le fromage et le beurre en phase 1. Pour un pique-nique protido-lipidique, n'hésitez pas à faire une grosse salade composée. Vous pourrez y mettre la protéine de votre choix : fromage, viande, poisson, œufs. Tous les glucides dont l'IG est inférieur ou égal à 35 seront autorisés : salade, tomates, carottes, concombre, lentilles, haricots verts, brocolis, quinoa... Concernant l'assaisonnement, il pourra être à base d'huile (olive ou colza), de vinaigre et de moutarde fine si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi réaliser un taboulé de quinoa et l’accompagner de jambon blanc ou d'une quiche aux poireaux par exemple. Vous pourrez terminer ce repas avec quelques amandes et des fruits frais à croquer ou préparés en salade. |
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| › Lire les commentaires (3) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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Opalhys répond | Posté le 22-05-2014 à 10:11 |
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| pique nique prévu samedi ... | |||
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Adrien-Equipe répond | Posté le 22-05-2014 à 09:28 |
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| @FGagnon: Tu peux poser ta question directement via le lien "QUESTIONS DIETETIQUES" | |||
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FGagnon répond | Posté le 21-05-2014 à 16:26 |
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| On peut mettre, saumon fumé, jambon, thon.... avec le pain? Je pensais que le pain était à éviter avec les charcuterie et les poisson! | |||
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chantal607 répond | Posté le 20-05-2014 à 10:38 |
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quelle bonne idée ce pique nique. Pas prévu pour le moment mais super idée. Merci |
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