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Blog Montignac

Le blog de Sybille Montignac

Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.

Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !

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    Ce week-end, on fête les mamans !

     22-mai-2014

    Dimanche prochain, en plus de lui fêter une joyeuse fête, c’est l'occasion idéale pour inviter votre maman à votre table. Profitez de la fête des mères pour lui faire découvrir (ou pour confirmer) vos talents de cuisinière !

    En règle général, pour un repas festif, je vous conseille d'opter pour la structure de repas protido-lipidique. Il pourra s'agir du déjeuner ou du dîner car vous pouvez, à raison de 2 fois par semaine, faire un dîner de type protido-lipidique.

    Pour l’apéritif, vous pourrez servir des toasts de tout sorte (saumon, œufs de poisson, rillettes, crème d’avocat, etc.) à condition qu'il s'agisse de pain intégral Montignac ou de wasa fibres. Vous pouvez également vous servir de rondelles de concombre comme base, en remplacement du pain. Pensez également aux verrines bien à la mode comme celle à l’avocat et aux crevettes ou préparez des brochettes colorées : sur un pic, alternez des tomates cerise, des champignons de Paris, des dés de carottes et de fromage ainsi que des rondelles de concombre que vous tremperez dans une sauce au yaourt de soja (ou de brebis) relevée avec les épices de votre choix. Un délice !

    Par la suite, vous pourrez servir la viande ou le poisson de votre choix avec des légumes, du quinoa, des lentilles, des flageolets... Si c’est un jour de grand soleil, vous pouvez parfaitement proposer une salade composée (mâche, noix, pomme, dés de fromage, tomates cerises, avocat, quinoa, amandes, saumon, etc.)

    En dessert, vous pouvez vous inspirer des recettes Montignac. Je suis sûre que votre maman adorera le bavarois aux fruits rouges, le flan ferme et fondant aux poires ou la mousse au chocolat Montignac !

    Régalez-vous bien et bonne fête à tous les mamans !

    Lire les commentaires (5)
  • Toutes les réponses à cet article :

     
    Adrien-Equipe répond

    Posté le 25-06-2014 à 05:41

    Bonnes idées :)
    clokatugo répond

    Posté le 28-05-2014 à 11:35

    C'est vrai que même si on c'est de plus en plus gérer la méthode, des petits rappels ou petits trucs et idées sont toujours bien agréable à lire. merci beaucoup
    francois59 répond

    Posté le 27-05-2014 à 09:28

    Merci
    tite_ade répond

    Posté le 23-05-2014 à 11:33

    Moi j'ai fouillé sur le forum et je crois avoir trouvé mon desserts... hummm un brownie au noix de pécan :)
    gighi17480 répond

    Posté le 23-05-2014 à 10:21

    merci pour ces plans repas fete des meres. excellent j'ai trouvé le mien. merci sybille vousêtes un amour pour nous. bon weekend et a bientot
    TITANNICK_12 répond

    Posté le 23-05-2014 à 02:20

    Merci pour toutes ces idées.

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