En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.
Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
![[no image]](/img/minisite/296698big.jpg)
Les vrais secrets d’un crumble healthy ! |
24-aout-2021 |
 | |
|
Vous voyez très certainement passer de nombreuses recettes qualifiées d’healthy (santé en anglais) sur les réseaux sociaux.
🍃 Une farine ou des flocons de céréales à IG bas : vous ferez ainsi le plein de protéines, de vitamines et de fibres tout en préservant votre pancréas. Optez pour : des flocons d'avoine, d'épeautre, de blé, d’orge ou de seigle par exemple. Exit les flocons de riz et de maïs qui font bondir votre glycémie. 🍃 Une matière grasse de bonne qualité : bien que pas toujours utile selon les recettes, il est important de choisir une huile de bonne composition, riche en acides gras insaturés qui protègeront votre coeur et votre système cardiovasculaire. 🍃 Des épices et des aromates : pour profiter des antioxydants qu’ils renferment
Voici, la version sucrée de la pâte à crumble Montignac : 🌿250 gr de flocons d’avoine mixés 🌿5 c. à soupe d’huile de colza 🌿5 c. à soupe de poudre d’amandes 🌿3 c. à soupe de sirop d’agave 🌿2 à 3 c. à soupe de cannelle ou 1 c. à café de grains de vanille
Et pour la version salée : 🌿300 gr de flocons d’avoine mixés 🌿5 c. à soupe d’huile d’olive 🌿2 pincées de romarin ou d’herbes de Provence 🌿1 pincée de sel
Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble puis répartir la pâte à crumble sur des fruits de saison ou des légumes de saison cuits, coupés en tranches.
Crumble d’abricots, de pêches, de brugnons, de nectarines, de fruits rouges, de tomates, de poivrons, d’épinards, d’aubergines, etc. Quelle recette avez-vous déjà réalisée ?
|
|
| |
| › Lire les commentaires (1) | |
|
Toutes les réponses à cet article : |
|||
|
sabyn répond | Posté le 24-11-2021 à 10:20 |
|
| Cette recette me parait simple à faire. Je vais la tester. Merci. | |||
|
|
Paula-G répond | Posté le 12-10-2021 à 09:25 |
|
| Je fais pendant l’hiver, des crumble sûr aux pommes ou poires, mais j’utilise l’huile d’olive, la farine d’orge ou complète 150. C’est délicieux et mes invités se régalent. Je vais essayer de faire la version salée, | |||
