En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.
Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
![[no image]](/img/minisite/296698big.jpg)
Astuces pour une quiche lorraine saine et vraiment goûteuse ! |
1-mars-2022 |
 | |
|
Toutefois, la quiche peut s’avérer être un combo de graisses saturées avec l'association lardon + crème fraîche + fromage… sans compter la pâte feuilletée, souvent industrielle, fabriquée avec du beurre et/ou des graisses trans et de la farine raffinée à IG très élevé. Voici pour vous la recette Montignac de la fabuleuse quiche IG bas ! 1. Pour remplacer les lardons, qui regorgent de lipides avec parfois plus de graisses que de viande, selon la qualité, une petite astuce et non des moindres consiste à les remplacer par des allumettes de bacon. Ces dernières contiennent en effet seulement 3% de lipides (comprendre “graisses”) contre 20% pour les lardons. 2. Remplacez la moitié, voire même la totalité de la crème fraîche par de la crème de cajou (vous en trouverez en magasin Bio) ! C’est étonnant comme cela rend la quiche délicate et légère ! 3. Servez toujours votre quiche avec une belle quantité de salade verte : ce sont les fameux légumes qui manquent à la recette pour en faire un véritable plat complet et équilibré ! Servez-vous autant de salade que vous le souhaitez et comptez une cuillère à soupe de vinaigrette maison par personne. 4. Réalisez une pâte à tarte avec de la farine à IG bas et si vous manquez de temps, supprimez la pâte. L’appareil de la quiche reste le plus goûteux, n’est-ce pas ? Bon appétit !
|
|
| |
| › Lire les commentaires (0) | |
|
Toutes les réponses à cet article : |
|||
|
calimero240159 répond | Posté le 02-04-2022 à 09:07 |
|
|
comment imprimer la recette de la quiche |
|||
