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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Des idées de sandwich pour un pique-nique Montignac ! |
10-aout-2011 |
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 Bonjour à toutes et à tous ! Pendant les vacances, quoi de plus pratique que d'emporter des sandwichs lors d'une virée à la plage ou dans un parc. C'est également la solution de facilité pour casser la croûte sur la route ou dans le train. Vite préparé, vite emballé et facile à transporter, le sandwich reste aussi souvent le pique-nique préféré des grands et des moins grands. Dans le cadre de la méthode Montignac, deux possibilités s'offrent à vous : le sandwich protido-lipidique (PL) ou le sandwich glucido-protidique (GP). 1. Votre sandwich protido-lipidique (PL) Comme vous le savez sûrement, le seul pain à avoir un IG<35 est le véritable pain intégral Montignac (IG 34). C'est donc avec ce pain que vous pourrez réaliser des sandwichs Montignac de type PL.
Comme protéine, vous avez le choix :
Toutes les crudités ayant un IG<35 seront aussi autorisées : Avec un IG de 15, les cornichons seront également les bienvenues. Puisqu'il s'agit d'un plat PL, on pourra s'autoriser un peu de mayonnaise maison, de l'huile d'olive mais aussi de la moutarde (sans sucres ajoutés bien entendu). Un sandwich thon-mayonnaise-crudités ou rôti-moutarde-cornichons ? Avouez que l'on est loin de la frustration ! 2. le sandwich glucido-protidique (GP) L'autre option, si vous n'avez pas de pain intégral Montignac, est de réaliser un sandwich GP. Vous pourrez utiliser du pain à la farine intégrale (vous en trouverez en magasin bio), du pain noir allemand ou encore du pain essène. En fait, votre pain pourra avoir un IG inférieur ou égal à 50.
Dans ce sandwich, il faudra faire attention à la présence des lipides (graisses). Les protéines autorisées seront donc : Les crudités seront les mêmes que pour le sandwich PL. Et la moutarde sera également autorisée. Une autre option de tartinade sera le fromage frais mais à 0% de matières grasses uniquement. Ce fromage pourra parfaitement être aromatisé avec des herbes et des épices. Ici, on pourra par exemple consommer un sandwich au saumon fumé avec du fromage frais à 0% et de l'aneth. Vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour composer un sandwich 100% Montignac. Je vous invite à partager toutes vos recettes de sandwich Montignac par ICI
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| › Lire les commentaires (9) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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Ptipou répond | Posté le 25-08-2011 à 17:08 |
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| De bonnes suggestions qui m'ont bien tirée d'affaire cette semaine! :/ Merci beaucoup! | |||
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ValerieLeSport répond | Posté le 23-08-2011 à 00:33 |
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| le sandwich au saumon fumé avec du fromage frais à 0% et de l'aneth est à adopter absolument je l'adore mmmmmmm | |||
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khrusallis répond | Posté le 19-08-2011 à 17:51 |
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| Que penses-tu de l'eau de coco Sybille? Tout le monde vente ses vertues. Est-ce autorisé dans la méthode Montignac? | |||
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GISELEBUFFARD répond | Posté le 17-08-2011 à 22:10 |
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| super choix de sandwichs se faire plaisir tout en faisant mmmerci sybille!!!!!!. | |||
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cecileneuville répond | Posté le 16-08-2011 à 06:22 |
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| Un petit bonjour en passant à Sybille et à toute l'équipe mais aussi à toutes les MontyFriendlies :) | |||
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dominiquerivron répond | Posté le 11-08-2011 à 04:12 |
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| D'excellentes idées pour un pique-nique en famille ou entre amis ! | |||
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delphinetika répond | Posté le 10-08-2011 à 17:59 |
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| Hummm! Quel régal ces sandwichs! | |||
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cecileneuville répond | Posté le 10-08-2011 à 07:50 |
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| Pour toutes celles qui ont des questions sur les recettes ou sur le programme en lui-même, aujourd'hui, ne manquez pas les deux RDV importants du jour : 13h / 14 - Formation aux outils communautaires 17h / 18h - Formation diététique C'est une belle occasion de parler en direct avec les membres de l'équipe du programme ainsi qu'avec vos amies du site ! :) | |||
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CyrilleDabo répond | Posté le 10-08-2011 à 06:42 |
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| Excellente idée ! merci pour ces recettes de sandwichs, elles vont bien servir pour les piques niques à venir ! | |||
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AneLorDabo répond | Posté le 10-08-2011 à 06:32 |
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| Merci pour cette recette, excellent idée surtout en période d'été:)) | |||
