En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.
Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
![[no image]](/img/minisite/296698big.jpg)
Des plats qui nous réchauffent ! |
18-novembre-2011 |
 | |
Bonjour à vous toutes et à tous ! Vous en salivez rien que d’y penser : les bons petits plats traditionnels qui vous réchauffent quand le froid commence à s’installer. On ne vous avait pas dit que dans la méthode Montignac, on peut manger de nombreux plats savoureux ? Attention, vous ne rêvez pas, vous allez pouvoir manger du cassoulet ou du petit salé aux lentilles tout en continuant à affiner votre silhouette. Pour ces 2 plats, la base est le légume sec qui a un Index glycémique très bas. La lentille verte a un Index Glycémique de 25 et le haricot blanc a un Index Glycémique de 35. Vous pouvez donc consommer ces deux légumineuses au sein d’un repas de type protido-lipidique dans lequel toutes les protéines sont autorisées. Pas de problème donc pour le petit salé, et éventuellement une saucisse, de préférence provenant d’un bon charcutier. Pour le cassoulet, préférez-le cuisiné à la graisse d’oie (ou de canard) avec des morceaux de confit. Un autre plat classique, qu'on aime savourer en hiver le hachis parmentier. Comme vous pouvez vous en doutez, ce qui va nous poser problème dans cette recette, c’est la purée de pomme de terre. Alors pourquoi pas innover et remplacer les patates par une purée de légumes : brocolis, pois cassés, haricots verts, tous les légumes verts seront les bienvenues. Une autre idée, réaliser un parmentier revisité à la patate douce et du poisson. Assaisonné de persil et de différentes épices, cela vous fera un plat de plus pour affronter le froid. Je vous invite à tester ces trois recettes d'hiver, dès maintenant et à donner votre avis en commentant ces recettes : - Le parmentier de saumon à la patate douce
Bon appétit !
Amicalement !
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
Amicalement !
Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
|
|
| |
| › Lire les commentaires (2) | |
|
Toutes les réponses à cet article : |
|||
|
dominiquerivron répond | Posté le 30-11-2011 à 13:36 |
|
| Super ces plats qui réchauffent, est ce que vous les avez déjà testé ? | |||
|
delphinetika répond | Posté le 21-11-2011 à 02:06 |
|
| Dès que je peux, j'essaie les 3 recettes! | |||
|
ValerieLeSport répond | Posté le 18-11-2011 à 13:23 |
|
| mmm ces bons petits plats qui réchauffent... profitez de l'après repas pour aller vous promener entre amis ou en famille le soleil est encore bon et ça vous fera du bien de bouger et de vous aérez ... Bon week end | |||
