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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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La recette de la semaine : gâteau au saumon et courgette |
29-juin-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
En cette veille de weekend, je vous propose de découvrir cette recette de gâteau au saumon et courgette, qui nous a gentillement été proposée par j004. Délicieuse, je suis certaine que cette recette de type protido-lipidique ravira vos amis et votre amis, des plus grands aux plus petits !
Ingrédients pour 1 personne : - 150 g de saumon cuit - 1 courgette - 1 œuf entier - 2 jaunes d'oeuf - 2 c. à s. de farine de pois chiches - 2 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de crème allégée - sel - poivre - 1 échalote émincée - persillade lyophilisée
Marche à suivre : - Lavez la courgette, retirez les 2 extrémités et coupez-la en petites rondelles. Faites-les revenir dans une grande poêle avec de l'huile d'olive. - Préchauffez le four à 180 ºC (th.6). Mélangez tout les ingrédients et versez dans un moule souple. Enfournez pendant 20 minutes.
Je tiens de nouveau à remercier j004 pour cette recette et je vous invite à suivre son exemple en proposant vos propres recettes via la rubrique "Repasé puis "Recettes Montignac" de votre espace minceur.
J'en profite également pour vous souhaiter un bon weekend !
Amicalement,
Sybille Mntignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (3) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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sarahlequellec répond | Posté le 27-09-2012 à 11:25 |
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| Bonjour Leopoldine, je t'invite à poser cette question directement aux diététiciennes du programme via l'outil Questions Diététiques. Elles vont pouvoir te conseiller :) | |||
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leopoldine69 répond | Posté le 26-09-2012 à 14:30 |
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| Où trouve t on la farine de pois chiche ? De manière générale, j'ai un gros pb avec le remplacement de la farine blanche pour les gâteaux. J'ai essayé la farine semi-complète, c'est pas génial (les gâteaux sont très friables) et pourtant l'IG de cette farine n'est pas terrible du tout. Qui fait ses gâteaux avec la farine de pois chiche ou avec d'autres farines et qui obtiennent d'aussi bons résultats que la farine blanche ? | |||
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sarahlequellec répond | Posté le 06-07-2012 à 12:12 |
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| La photo fait très envie ! | |||
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delphinetika répond | Posté le 02-07-2012 à 01:05 |
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| Superbe! | |||
