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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Votre recette de la semaine : artichauts au fromage blanc |
7-septembre-2012 |
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 Bonjour à toutes et à tous,
Découvrez cette semaine la recette des artichauts au fromage blanc, recette pour un repas protido-lipidique, que je vous invite à tester ce weekend ! Voici la recette :
Ingrédients pour 4 personnes : - 6 fonds d'artichauts - 125 g de roquefort - 5 cuillères à soupe de fromage blanc à 15% de matière grasse - 1 citron - 2 ou 3 cuillerées à soupe de crème fraîche allégée - Noix de muscade - Sel, poivre Marche à suivre : - Citronnez les fonds d'artichauts pour qu'ils restent blancs et les faire cuire dans de l'eau bouillante, salée et citronnée. - Surveillez la cuisson de manière à ce qu'il restent fermes et les arrêter dès qu'une lame de couteau les traverse. Égouttez-les une fois cuits et laissez-les refroidir. - Écrasez le roquefort et mélangez-le avec le fromage blanc et la crème fraîche. - Fouettez le tout pour faire épaissir et assaisonnez avec le poivre, la muscade et une pointe de sel. - Remplissez les fonds d'artichauts avant de servir.
Connaissez-vous cette recette ? Quelle est votre recette Montignac préférée ?
Retrouvez plus de recettes Montignac depuis votre espace minceur, à la rubrique "Repas" puis "Recettes Montignac".
Amicalement, Sybille Montignac Diététicienne diplômée d'Etat |
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| › Lire les commentaires (5) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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sarahlequellec répond | Posté le 13-09-2012 à 11:12 |
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| Bonjour Bernardinette et Yasmine et merci pour ces messages ! | |||
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yasmine18500 répond | Posté le 13-09-2012 à 07:59 |
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| j'ai tester l'artichaud samedi c'est EXTRA continuez a nous donner de bonne recette comme ça!!!! yasmine | |||
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bernadinette répond | Posté le 12-09-2012 à 09:57 |
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| Rédigez ici votre question ou précisez la nature du sujet que vous souhaitez aborder... | |||
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bernadinette répond | Posté le 12-09-2012 à 09:52 |
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| Bonjour Madame, je veux vous dire simplement que je trouve l'ensemble de vos recettes excellentes et pleines de bon sens diététiques. Bravo et continuez Très Cordialement Martine SErouge | |||
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delphinetika répond | Posté le 09-09-2012 à 22:58 |
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| Une autre façon de manger les artichauts, merci! | |||
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sarahlequellec répond | Posté le 07-09-2012 à 11:00 |
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| Je ne suis pas une grande fan des artichauts, mais pourquoi pas ? A tester ! | |||
