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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Recette : Escalopes de poulet à la provençale |
27-janvier-2011 |
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 Bonjour à toutes et à tous, Et si on cuisinait des escalopes de poulet à la provençale pour le déjeuner de vendredi midi ? Escalopes de poulet à la provençale Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet (de 150-200 g chacune environ)
- piment de Cayenne
- 1 c. à s. de graisse d''oie ou de canard
- 8 feuilles de basilic
- sel, poivre Marche à suivre : Disposez les blancs de poulet dans un plat allant au four. Badigeonnez-les de graisse d'oie. Salez, poivrez et saupoudrez d'une pincée de piment de Cayenne. Enfournez à 190ºC (th. 6) pendant 20-25 minutes. En parallèle, faites cuire le quinoa dans 2 fois leur volume d'eau. Salez et poivrez. Sortez les escalopes de poulet du four et coupez-les dans la largeur en morceaux de 1 à 2 cm de large. Redisposez-les dans le plat de cuisson. Nappez le poulet des aubergines à la tomate et laissez cuire à 100 ºC (th.3) pendant 10-15 minutes. Retrouvez tous les produits Montignac par ICI La recette des Escalopes de poulet à la provençale et toutes les recettes de la méthode Montignac sont disponibles dans votre Espace Minceur. Je vous invite à partager toutes vos recettes sur le forum et à donner votre avis sur celles que vous avez goûtées : Avis sur les recettes Bon appétit ! Amicalement ! Sybille Montignac |
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| › Lire les commentaires (5) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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papillondeschamps répond | Posté le 15-02-2011 à 22:02 |
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je sais que ce n'est pas l'endroit mais je n'arrive pas à savoir l'IG de la crème de coco que j'ai acheté par erreur au lieu du lait de coco MERCI POUR LA REPONSE je n'ai rien trouvé sur le site |
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AneLorDabo répond | Posté le 31-01-2011 à 11:33 |
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@marquises (LA CHAPELLE D ANGILLON, 18) répond Excellent idée:)) |
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Lizbeth_18380 répond | Posté le 30-01-2011 à 21:56 |
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Et si on mangeait ce poulet froid avec le quinoa et un peu de tomate à la place des aubergines, cela pourrait faire avantageusement un bon plat à emporter pour manger sur place. Merci de vos délicieuses recettes BABATH |
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AneLorDabo répond | Posté le 28-01-2011 à 10:53 |
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| Merci Sybille pour ces recettes:)) Et si en plus j'avais motivée zen chez moi pour faire ma cuisine ça serai le top:)) | |||
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SarahFilc répond | Posté le 28-01-2011 à 08:47 |
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| Mmmmmh ça à l'air exquis! Merci Sybille! | |||
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dominiquerivron répond | Posté le 27-01-2011 à 21:28 |
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| Cette recette est vraiment simple à faire et plaira à toute la famille, merci Sybille ! | |||
