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Bonjour, je m'appelle Sybille Montignac, je suis présente ici pour vous faire partager mon expérience professionnelle puisque j'exerce à Paris dans le 3ème arrondissement où j'ai ouvert mon cabinet de diététicienne.
Mon objectif sera de vous faire découvrir, via ce blog Montignac, toutes les informations sur la diététique, la méthode montignac, les dernières infos sur la méthode, les astuces et conseils au quotidien, répondre à vos questions (car je sais que vous êtes très curieuses). Et bien sur vous aider à perdre du poids de façon intelligente et durable !
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Recette en vidéo : Le gâteau aux pommes paysan |
22-fevrier-2011 |
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Je remercie Francis Lévêque, le chef et propriétaire du "Restaurant du marché" (Paris 15e) qui nous présente cette recette de gâteau aux pommes paysan. Gâteau aux pommes paysan
Ingrédients pour 5 personnes : Graissez une grande poêle anti-adhésive avec un papier absorbant huilé. Disposez les quartiers de pommes sur toute la surface. Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez les jaunes, la crème fleurette et la moitié du fructose. Battre l'ensemble. Mettez la poêle sur le feu. Saupoudrez les pommes avec le reste du fructose. Faites fondre les pommes et laissez-les perdre de l'humidité. Quand elles sont devenues molles et légèrement transparentes, ajoutez les œufs battus et laissez cuire. Dans la dernière phase de cuisson, lorsque les deux tiers de l'omelette sont cuits, finissez la cuisson en disposant la poêle sur le grill, ce qui permettra de bien faire dorer le dessus du gâteau. Saupoudrez de fructose glacé. Retrouvez la recette du gâteau aux pommes paysan et toutes les recettes de la méthode Montignac dans votre Espace Minceur. Je vous invite à partager toutes vos recettes sur le forum et à donner votre avis sur celles que vous avez goûtées : Avis sur les recettes
Bon appétit !Amicalement !
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| › Lire les commentaires (7) | |
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Toutes les réponses à cet article : |
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MARI_DE_CORINNE répond | Posté le 23-02-2011 à 12:20 |
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| je crois que ce week end, les enfants l'auront en dessert!!! | |||
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AneLorDabo répond | Posté le 23-02-2011 à 11:37 |
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| Ne serait ce pas le beau gâteau qu'on a pu voir sur la page facebook, que Claire avait apporté dans vos bureaux??? merci en tous les cas pour cette recette:)) | |||
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_399328_nana40 répond | Posté le 23-02-2011 à 09:01 |
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| Tout cela m'a l'air bien sympathique, je vais le faire ce week-end... | |||
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SarahFilc répond | Posté le 23-02-2011 à 08:21 |
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Et moi?...bon beh je vais devoir me le faire aussi alors! |
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julijuly répond | Posté le 22-02-2011 à 22:08 |
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| Oh oui Manon test le"gâteau aux pommes paysan" et dis moi dés que je peux le gouter ;-) | |||
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delphinetika répond | Posté le 22-02-2011 à 19:27 |
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Mais c'est la recette que Claire a faite pour la Saint Valentin!! Il faut réellement que je la teste dans les jours à venir :-). C'est avec plaisir que je vous retrouve sur le forum. |
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_389527_corinne répond | Posté le 22-02-2011 à 18:17 |
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| Manon, sera-t-il aussi bon que ton gateau au citron ? En tous les cas, il me tente bien aussi, j'aime beaucoup les pommes ! | |||
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huglomanon répond | Posté le 22-02-2011 à 18:08 |
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| je vais tester, trop gourmande pour ne pas gouter! | |||
