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par mumucrine (awans, 43) | Posté le 30-11-2013 à 23:40 |
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Bonjour, Pouvez-vous me dire si les cailles rentrent dans la méthode Phase 1 ? Et si oui, quelqu'un a-t-il une recette sympa ? Merci pour votre réponse. |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 02-12-2013 à 14:59 | ||
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Vous pouvez aussi les consommer avec des lardons préalablement dégraissés. ;)
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mumucrine (awans, 43) répond | Posté le 02-12-2013 à 14:00 | ||
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Merci à toutes, je me réjouis de faire vos délicieuses recettes.
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mamy92 répond | Posté le 01-12-2013 à 15:00 | ||
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bonjour je les faits mariner avec de la sauce soja , ail, épices, huile d'olive toute la nuit ensuite je les enveloppe dans le papier film comme une saucisse et je les faits cuir dans l'eau bouillante et je peux aussi les envoyer faire un four si nécessaire :-q hummm un régal est c très joli dans l'assiette ;)
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lotipau (saint-lary-soulan, 65) répond | Posté le 01-12-2013 à 14:53 | ||
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bonjour
je les fais en cocotte, une fois bien revenues, j'ajoute de l'oignon émincé, de l'ail, et des airelles je laisse mijoter à couvert 30 m/m, avec des haricots verts en accompagnement. bon dimanche. |
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Misschocolate83 (LA GARDE, 83) répond | Posté le 01-12-2013 à 09:43 | ||
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Bonjour,
Les volailles sont admises, les cailles sont indiquées dans le tableau des équivalences. Je les ferais rôties, avec des haricots verts ou /et des champignons sautés à l'ail et au persil (je te conseille les pleurotes, c'est un champignon de saison, ferme, gouteux, et accessible en prix) Bon appétit. A bientôt. |
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