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par Chalchal | Posté le 03-04-2014 à 11:40 |
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Bonjour à tous ! Auriez-vous une recette pour remplacer la sauce tartare (Benedicta dans mon cas) pour accompagner le poisson à la vapeur ? J'ai essayé avec le yaourt mais... Toutes vos astuces seront les bienvenues ! Merciii Chalchal |
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adrienlemay (Lille, 59) répond | Posté le 12-09-2016 à 15:49 | ||
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ginny1013
Merci pour cette recette que je vais tester cette semaine :) |
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ginny1013 (courcellles , 99) répond | Posté le 10-09-2016 à 15:31 | ||
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je fais en papillottes !
Tomates , oignons , olives , scampis ou crevettes , curcuma Parfois avec d'autres ingrédients |
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Chalchal répond | Posté le 10-04-2014 à 16:13 | ||
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Merci pour vos réponses. Je vais tester les deux pour varier les plaisirs !
Chalchal |
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Sybille_Montignac répond | Posté le 09-04-2014 à 17:00 | ||
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N'hésitez pas à faire cuire vos poisson en papillote à 180°C pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez des petits oignons, des tomates, des herbes et des aromates...normalement, un filet de jus citron suffit ensuite ;) |
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getxo25 (GALFINGUE, 68) répond | Posté le 04-04-2014 à 20:17 | ||
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salut ! alors moi je fais une sauce crème de soja avec 1 cc moutarde, vinaigre, sel, poivre et je trouve cela très bon; pour la sauce tartare tu peux sans doute ajouter des cornichons et/ou des câpres...
c'est bien sûr pas tout à fait la même, mais tellement plus légère |
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