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par Xanalie (Neerpelt, 99) | Posté le 23-03-2014 à 21:51 |
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Je n ai pas trouvé l index glycemique de la farine d avoine. Est ce que quelqu'un sait combien elle vaut ? Comme l avoine est a 40, je suppose que la farine doit être un peu plus élevée. |
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Sybille_Montignac répond | Posté le 27-03-2014 à 11:12 | ||
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C'est exact.
Seul le son d'avoine peut être cuit car son IG de départ est de 15 seulement. |
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nathie61 (louviers, 27) répond | Posté le 24-03-2014 à 06:59 | ||
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Bonjour,
Attention, l'IG de l'avoine augmente à la cuisson. Il me semble donc que cette farine n'est pas admise. Bonne journée |
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lotipau (saint-lary-soulan, 65) répond | Posté le 23-03-2014 à 22:16 | ||
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bonsoir
l'IG est de 40, donc autorisée en GP |
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