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Forum Montignac

Recettes Montignac

Soupe d'asperges aux amandes ( sans soja )

par Poissonvolant (LYON, 69) Posté le 11-01-2016 à 01:53

potage crémeux excellent et rapide ; asperges vertes décongelées , se coupent bien; mijoter dans eau bouillante à volume égal , 15 minutes ; puis ajout de courgette en petits dés pendant 7 mn ( remplace laitue ); écraser en passoire fine presse purée , mixer fin ensemble légumes +bouillon+ amandes effiilées ( si pas de poudre) puis poivre ,sel et crème d'amandes .Décor: quelques pointes réservées.
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Toutes les réponses à ce message :

ginny1013 (courcellles , 99) répond Posté le 17-08-2016 à 18:36
oui Adrien : c'est ok pour les index
Asperges et courgette sont ig bas et l'amande est à 15
*-:)

adrienlemay (Lille, 59) répond Posté le 11-01-2016 à 09:48
Merci pour cette recette :)
Est-ce une recette Montignac ?

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