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par neptune6 (saint jean de la ruelle, 45) | Posté le 25-11-2009 à 16:17 |
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peut on consommer le quinoa le midi avec une viande ou un poisson ? quel est l'IG du quinoa rouge |
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nina (14) répond | Posté le 01-02-2010 à 18:19 | ||
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Une petite recette avec du quinoa
Pour 4 personnes - 50g de fromage coupé en dès (chèvre, emmenthal, feta, gouda ....) - 200g de quinoa cuit et refroidi - 1 càs d'amandes effilées grillées - fruits frais couper en dés (mélanger fruits acidulés et fruits sucrés) - 1 càs de coriandre - une pincée de muscade - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre de cidre ou autre - sel et poivre Mélangez tous les ingrédients ensemble, assaisonnez sel poivre huile et vinaigre. Servez très frais en rajoutant des feuilles de menthe pour le décor. bon appétit. |
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neptune6 (saint jean de la ruelle, 45) répond | Posté le 13-01-2010 à 11:24 | ||
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tu peux le trouver en magasin bio, en grande surface avec les produits dietétiqueq, ou les produits comptoir équitable
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rose (78) répond | Posté le 05-01-2010 à 21:02 | ||
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Je n'ai pas encore trouvé de quinoa. Par quoi peut-on le remplacer ?
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Loju (59) répond | Posté le 25-11-2009 à 18:24 | ||
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justement ce matin j'ai acheté du quinoa rouge (j'avais toujours trouvé que du blanc) et la personne m'a dit que c'était exactement pareil, que seul la provenance changeait
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Chris84 (80) répond | Posté le 25-11-2009 à 17:00 | ||
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Moi je mange aussi du Quinoa rouge et du noir pour varier, je ne suis pas sûre pour l'IG mais j'imagine qu'il doit aussi être autour de 35...
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ginou (71) répond | Posté le 25-11-2009 à 16:47 | ||
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Oui, le quinoa est autorisé le midi puisque IG 35. Par contre, je ne connais l'IG du quinoa rouge (non indiqué ds le tableau)et je n'en ai jamais vu. Peut être veux tu parler de l'amarante ?? IG 35 également.
Bonne soirée |
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