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par chanchan (REIMS, 51) | Posté le 07-09-2010 à 11:23 |
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la mozarella est elle autorisée? sinon quels fromages dans un repas LP bien-sûr |
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Claire (Paris, 75) répond | Posté le 09-11-2010 à 16:21 | ||
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La mozzarella est effectivement bien souvent fabriquée à partir de lait de vache. Si vous en consommez (en repas de type PL), il faudra effectivement que ce soit le seul produit contenant du lactosérum de la journée.
Cependant si vous choisissez de la mozzarella traditionnelle confectionnée avec du lait de bufflonne uniquement,cela ne pose pas de souci! |
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Chris84 (80) répond | Posté le 07-09-2010 à 13:28 | ||
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Pas de problème mais elle contient du lactosérum donc attention ça compte comme un produit laitier. Pas de yaourt ou de lait le même jour.
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