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par nounoug | Posté le 06-06-2012 à 15:32 |
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Bonjour, je cherche une recette pour faire des mendiants aux chocolat 70%. |
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p2915495_evelyne (89, 89) répond | Posté le 25-09-2012 à 18:23 | ||
Ecrivez ici vos commentaires. :-q OUPSSSSSSSS MËME AVEC AUTOMNE ON RESTE MOTIVEE :-q |
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_p2915495_evelyne (89) répond | Posté le 12-06-2012 à 11:45 | ||
recette au choucoulat hihihi mais pas touche mdrrrrrrrrrrrr |
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nounoug répond | Posté le 06-06-2012 à 21:09 | ||
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Merci Magali pour cette délicieuse recette, je vais m'y mettre dès que possible.
bonne soirée. nounoug |
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Magali-06 (St Cézaire sur Siagne, 06) répond | Posté le 06-06-2012 à 19:34 | ||
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Attention, ne pas faire trop chauffer le chocolat, maximum 40-45°.
Sinon il prend mauvais goût et est trop liquide pour faire des palets. On peut même attendre un peu avant de le couler, qu'il commence à épaissir. |
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Magali-06 (St Cézaire sur Siagne, 06) répond | Posté le 06-06-2012 à 19:18 | ||
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Bonsoir nounoug, il suffit de faire fondre du chocolat, d'en prélever avec une cuillère lorsqu'il est fondu et de verser sur une toile de cuisson silicone ou du papier sulfurisé pour faire des petits ronds. Avant qu'il ne durcisse, déposer sur chaque palet qq fruits secs comme des éclats d'amandes, noisettes, noix...ou entiers. Appuyer un peu pour qu'ils d'enfoncent et tiennent par la suite.
Laisser durcir et décoller...c'est tout ! Bonne soirée (gourmande) Magali |
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