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par Sergio (36) | Posté le 09-02-2009 à 14:23 |
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Après la cuisson vapeur, comment les consommer pour ne pas que ce soit fado ? surtout avec le blanc d'oeuf poché. |
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spirou (68) répond | Posté le 09-02-2009 à 18:11 | ||
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Bonjour,
moi je les cuits à l'eau puis purée avec toutes sortes d'herbes (persil ou coriande....un peu de gingembre et du poivre) même monsieur qui n'est pas au régime les aime comme cela. bonne soirée |
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baba (pamiers, 09) répond | Posté le 09-02-2009 à 17:15 | ||
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en soupoudrant avec du raz el hamout. Moi, je les coupe en rondelles de 0,5cm d'épaisseur, je les mets sur une plaque soupoudrées de sel et de raz el hamout, puis au four, jusqu'à ce qu'elles soient colorées et tendres(tester avec la pointe d'un couteau) C'est une recette que j'ai trouvée sur internet, car comme toi, je n'en avais jamais mangé, et encore moins cuisiné, et commeça, je les trouve très bonnes
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