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par Chrysalide (69) | Posté le 09-02-2009 à 08:46 |
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J'ai vu dans les IG que la mayonaise maison avait un IG de 0. Mais vu qu'elle contient du jaune d'oeuf et de l'huile, elle ne peut être mangée que lors d'un repas protido lipidique, n'est-ce pas? De plus, faut-il la faire uniquement avec de l'huile d'olive ou peut-on utiliser de l'isio 4 ou de l'huile de colza? |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 09-02-2009 à 13:42 | ||
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Effectivement, elle doit être consommée au sein d'un repas PL. Vous pouvez sans problème utiliser de l'huile de colza ou isio 4.
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