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par laurent (lyon, 69) | Posté le 28-05-2009 à 12:43 |
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j'ai trouvé sur le web des articles donnant des IG qui m'ont surpris : Pizza supreme Pizza Hut IG 36 Nutella IG 33 (source : http://www.lanutrition.fr/Tableau-des-index-glycemiques-a-305-136.html) Fettuccini IG 32 (source : http://www.naturgie.com/-L-IG-en-Question-.html) et Ravioli (pâtes de blé dur farcies à la viande) IG 31 (source : http://www.md.ucl.ac.be/loumed/118,%201999/S196-204.PDF) Ces chiffres sont t-ils exacts ? Ca serait génial de pouvoir manger un peu de ceux là de temps en temps. |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 09-06-2009 à 14:51 | ||
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Vous me connaissez si bien Quillou ;)
Pourrais-je avoir la liste? |
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quillou répond | Posté le 05-06-2009 à 21:07 | ||
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dany, je pense que sybille va te demander la liste précise des ingrédients de la purée d'amandes en question
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dany (13) répond | Posté le 05-06-2009 à 20:35 | ||
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Puisqu'on parle pâte à tartiner, je prenais tous les matins mes tartines avec de la purée d'amande : 0 cholestérol. Alors Sybille pourrais-je remplacer la confiture de mes tartines (quand on nous le recommande) par cette purée d'amande (Bio - Jean Hervé) ?
Merci Dany |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 03-06-2009 à 13:35 | ||
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A tester effectivement!
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laurent (lyon, 69) répond | Posté le 30-05-2009 à 14:50 | ||
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et Zut...
j'essaierais de faire mon nutella tout seul :-) pates de noisettes, cacao, sirop d'agave... ça doit le faire non ? |
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BETTYDUF (valence, 26) répond | Posté le 28-05-2009 à 18:34 | ||
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EH non Laurent, pas de nutella, domage
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 28-05-2009 à 17:52 | ||
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Il faut se méfier de toutes ces tables qui sont réalisées pour avantager certaines industries agro.
Le glucide de référence pour le calcul de ces IG n'est sûrement pas le glucose. Le seul tableau auquel vous pouvez vous référer est celui-ci : http://www.montignac.com/fr/ig_tableau.php |
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