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par Sergio (36) | Posté le 18-04-2009 à 15:40 |
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Quand il y a céleri rave ou choux rouge, j'en utilise la moitié que je rape, j'en ai à chaque fois pour 3 ou 4 repas du midi ( déjà raz les moustaches ) mais surtout , l'autre moitié va se perdre au frigo et finalement à la poubelle. Que faire des suppléments ? Je ne prends pas les plats préparés au super marché, car les sauces sont très suspectes, et je péfère les sauces MM, crème de soja + moutarde ou vinaigre ou encore citron. Merci de m'expliquer comment vous procèdez quand ces plats sont au menu. |
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girafon (94) répond | Posté le 18-04-2009 à 18:30 | ||
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avec le céleri rave tu peux déjà faire une exquise purée, éventuellement en ajoutant de la crème de soja et du curry ou de la coriandre. le chou rouge cuit (vapeur) est moins glam, mais une fois de temps en temps, avec des épices un peu bizarres pour faire "bortsh":genièvre etc. sinon mon truc depuis toujours pour les restes de légumes : tout dans la soupe. mélangés, ça rend bien le goût change à chaque fois, ha ha ha !
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