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par Moving mum (40) | Posté le 27-05-2009 à 11:19 |
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Que penser du Tagatesse (ou Tagatose) que je viens d'acheter en grande surface. Cet édulcorant revendique un index glycémique proche de zéro et un goût identique à celui du sucre. Il résiste à la cuisson et serait sans danger! Merci! |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 27-05-2009 à 13:00 | ||
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A priori le tagatose est autorisé car rien ne permet pour l’instant de penser qu’il comporte des effets secondaires pervers. C’est même à mon avis un produit très intéressant car comme l’inuline, c’est un prébiotique.
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