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Les messages postés sur ce forum représentent l’opinion individuelle de Membres qui suivent la Méthode Montignac. Ils ne sont aucunement représentatifs de l’opinion de Sybille Montignac, ni des pratiques commerciales de la Méthode Montignac ou de la société ANXA.
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par ginou (71) | Posté le 31-05-2009 à 11:47 |
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Bonjour à tous et toutes, Le foie gras étant autorisé, je me fais plaisir de temps en temps avec un tournedos rossini (mon neveu est traiteur et me refile les "restes" !!!) mais j'aimerais bien aussi consommer le foie gras sur une tranche de pain intégral lors d'un repas PL (si je n'en ai pas pris au petit déj, qu'en pensez-vous ? Merci d'avance et bonne journée. |
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Choupettenoir (Puteaux, 92) répond | Posté le 22-06-2009 à 10:34 | ||
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Merci pour les infos!
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quillou répond | Posté le 18-06-2009 à 20:01 | ||
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chipouni (entre autres) fait son pain sans machine. elle a un blog , tape chlipouni dans ton moteur de recherche
j'ai une machine à pain, je trouve l'appareil utile pour pétrir mais la cuisson ne me satisfait pas, on obtient une croute rammolie, un pain trop haut avec trop de mie Aussi ai-je demandé à mon mari, de le faire cuire au four Il le pétrit dans la machine à pain, puis le moule à la main et le cuit dans le four à chaleur tournante je devrais écrire à l'imparfait, j'achète depuis plusieurs mois du pain montignac par internet |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 18-06-2009 à 19:09 | ||
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La farine intégrale Montignac.
Il y en a sûrement d'autres qui sont bonnes mais comme on est jamais sûre... |
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Choupettenoir (Puteaux, 92) répond | Posté le 18-06-2009 à 17:37 | ||
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Dans ce cas, quelle farine conseillez-vous?
Je vois tellement de personnes disant faire leur pain elle-même que je ne veux affoler personne avec mes questions. Résultat, je m'interroge sur la pertinence d'acheter une machine à pain ou non? |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 18-06-2009 à 09:41 | ||
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Cela dépend de la farine utilisée pour faire ce pain!
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Choupettenoir (Puteaux, 92) répond | Posté le 18-06-2009 à 09:39 | ||
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Merci pour l'info Sybille.
Par contre, la conclusion en est qu'il vaut mieux acheter le pain que le faire soit même, n'est-ce pas? Car vous dîtes que le pain fait maison a un index glycémique très proche du pain blanc!?! Cela veut-il dire qu'il est au-dessus des 50? |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 17-06-2009 à 14:15 | ||
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Bonjour Choupettenoir,
Toutes les explications sont dans le bonus intitulé "le véritable pain intégral Montignac". |
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Choupettenoir (Puteaux, 92) répond | Posté le 17-06-2009 à 11:55 | ||
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Bonjour à tous,
Je viens mettre mon grain de sel car j'aime bien comprendre les affirmations qui nous sont faites. Peut-être seule Sybille ou Marie pourront répondre. Pourquoi le pain MM a-t'il un IG inférieur à celui que l'on fait à la maison? Merci. |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 16-06-2009 à 14:00 | ||
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Bonjour Pacha,
Ne vous inquiétez-pas, le pain intégral que vous faites vous-même est parfaitement autorisé. En revanche, son IG sera plus élevé que le pain Montignac. Il pourra donc être consommé uniquement au sein d'un repas GP (matin et soir) et donc, pas avec le foie gras en phase 1. |
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pacha (34) répond | Posté le 11-06-2009 à 21:56 | ||
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Bonsoir à tout le monde
Sybille au secours!! je pensais avoir compris qu'on pouvait faire soi-même son pain intégral avec la farine intégrale MM et c'est ce que je fais depuis bientôt 4 mois!! mais apparamment qd on le fait il n'a pas un IG bas comme celui de MM alors c'est bon ou pas en phase 1? |
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