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par anjali29 (94) | Posté le 18-06-2009 à 19:18 |
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Bonjour, j'aimerais savoir si on peut manger les flocons de quinoa cuit (en galette ou avec de la soupe), ou alors seulement en version cereales au petit dejeuner comme les flocons d'avoine? |
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INAYA (53) répond | Posté le 26-06-2009 à 21:15 | ||
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Bonsoir, je mange des flocons de quinoa avec un yagourt, j'en verse cru dans une soupe de légume et je peux le faire cuire juste en versant de l'eau bouillante dessus... et j'aime tout cela.
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jeanne (73) répond | Posté le 26-06-2009 à 20:45 | ||
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SERGIO as-tu essayé de faire tremper tes flocons d'avoine et ton müesli?
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jeanne (73) répond | Posté le 24-06-2009 à 23:44 | ||
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j'adore aussi le quinoa, en taboulé c'est super bon, c'est vrai que lorsqu'ils sont cuits le petit germe en deroute certains.
pour les flocons d'avoine et le muesli, moi je le fait tremper la veille dans du lait de soja c'est super parce que ça gonfle et je rape de la pomme(dans les flocons d'avoine) ou des morceaux de pruneaux ou d'abricots secs etc etc!!!!!! et hop au frigo jusqu'au matin!!!pas besoin de sucrer. |
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Sybille_Montignac (Paris, 75) répond | Posté le 24-06-2009 à 19:28 | ||
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Aucun problème pour cuire les flocons de quinoa!
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anjali29 (94) répond | Posté le 24-06-2009 à 11:20 | ||
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Bonjour, est ce que Sybille ou un des nos chef peut me repondre, merci d'avance
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anjali29 (94) répond | Posté le 18-06-2009 à 19:52 | ||
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Perso j'adore le quinoa et donc je voulais tenter les flocons de quinoa, j'ai déja trouvé des recettes mais je ne sais pas si la cuisson fait augmenter l'IG.
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Sergio (36) répond | Posté le 18-06-2009 à 19:37 | ||
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Le grand Chef Laurent doit savoir, il te répondra certainement.
Pour ma part, j'ai fait 3 recettes avec le quinoa et je n'ai pas apprécié, alors je le remplace toujours par des lentilles vertes à la tomate et aux oignons avec des copeaux de viande des grisons ou des magrets de canard sêchés. Pour le matin, j'ai déjà du mal avec les flocons d'avoines et le müesli de Michel, donc je ne pense pas que ce soit une bonne idée. |
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