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par Sandrine (Saint Paul Trois Chateaux, 26) | Posté le 27-06-2011 à 20:37 |
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Bonsoir, J'ai trouvé de la crème fraiche au lait de brebis, en petit pot, dont la texture est la même que la crème fraiche traditionnelle et le goût très agréable, avec des concombres par exemple. Il n'y a aucune indication sur l'emballage (MG...). Est ce que je peux l'utiliser pour la préparation des repas du soir d'après vous ? |
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Claire (Paris, 75) répond | Posté le 30-06-2011 à 17:11 | ||
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Bonne nouvelle : vous pouvez éventuellement prendre un yaourt de brebis ou de chèvre à 2,7% de MG en fin de repas le soir et même le matin. :-q
Cela ne posera aucun souci :) Évitez en revanche les yaourts à 1,8 % de MG car ils contiennent des additifs insulinogènes |
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titane (Loupoigne, 14) répond | Posté le 29-06-2011 à 15:35 | ||
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à propose de brebis j'ai trouvé des yaourts de brebis (meilleurs que les yaourts de chèvre, pour moi), mais je n'en trouve pas à 0%, donc à déguster en PL je suppose, ....ou en collation ? merci!
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Sandrine (Saint Paul Trois Chateaux, 26) répond | Posté le 29-06-2011 à 13:39 | ||
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Merci beaucoup Claire et Corinne pour votre réponse :-q Bon, ça sera PL :^> tant pis, c'était pour changer de la sauce soja dont je commence à saturer...
Titane, comme toi je ne trouve pas non plus de yaourt de brebis 0 %... donc on reste avec notre yaourt soja le soir :-bd J'ai l'impression de devenir une brebis à force de brouter du soja ;) |
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titane (Loupoigne, 14) répond | Posté le 29-06-2011 à 08:37 | ||
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à propose de brebis j'ai trouvé des yaourts de brebis (meilleurs que les yaourts de chèvre, pour moi), mais je n'en trouve pas à 0%, donc à déguster en PL je suppose, ....ou en collation ? merci!
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Claire (Paris, 75) répond | Posté le 28-06-2011 à 11:33 | ||
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Je confirme les dires de Corinne : cette crème fraîche a l'avantage de ne pas contenir de lactosérum, mais elle doit être tout aussi riche en matières grasses qu'une autre crème fraiche (ou presque). A utiliser en repas PL uniquement donc ;)
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Corinne (Aix en Provence, 13) répond | Posté le 27-06-2011 à 22:40 | ||
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Je dirais plutôt non :-O en principe, car la crème fraiche est quand même composée de matières grasses, donc plutôt en repas PL !
Mais pour les repas PL, elle est plus intéressante que la crème fraîche de lait, car ne contient pas de lactosérum :-q |
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