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par Sandmar (Montpellier, 34) | Posté le 27-04-2010 à 14:35 |
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J'aimerais savoir comment est calculé cet index glycémique. Le tableau des IG ne mentionne pas le poids de référence utilisé, ( par ex l'index glycémique de (100 gr purée d'amande, à comparer avec 100gr de pastèque....) Ai-je raté une explication ? |
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Chris84 (80) répond | Posté le 27-04-2010 à 14:52 | ||
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L'Ig n'est pas dépendant de la quantité. C'est pour ça que ce régime n'est pas restrictif.
Tu peux aller lire cette page pour plus d'info: http://www.montignac.com/fr/ig_tableau_avertissement.php |
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