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par LeSisko (Amiens, 80) | Posté le 14-02-2013 à 17:50 |
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Je vois sur le forum que vous recommandez beaucoup le sirop d'agave, fructose, sucre de coco etc. Mais en aucun façon nul part vous recommandez la STEVIA qui est pourtant naturelle et aucun IG me semble t'il étant une plante verte. A savoir que la STEVIA en grande surface n'est pas très naturelle, sont mélangées avec d'autres édulcorants pas très recommandés mais celles dans les boutiques bio ou sur les sites Internet spécialisés sont de bonnes qualités. De plus on y propose beaucoup de produits intéressants à base de STEVIA. Pourquoi donc ne pas recommander la STEVIA dans la liste des autres sucres ? A savoir que pour les personnes étant comme moi en hyper-triglycérides, j'en fais depuis que je suis tout jeune et pourtant jamais d'alcool, d'après ce que je sais maintenant certaines personnes en produisent naturellement donc le corps l'accepte. On fait avec mais autant consommer ce qui en donne le moins. Il faut éviter le fructose, sirop d'agave... car il fait augmenter les triglycérides chez certaines personnes. Seul la STEVIA est acceptable me concernant. |
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elisaszlo (Salasc, 34) répond | Posté le 17-02-2013 à 11:55 | ||
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Ecrivez ici vos commentaires. :D super parce que je l'utilise avec le sirop d'agave, ils sont mes sucreries uniques et oui, l'on peut mm faire en patisserie à la place du sucre et ça marche bien ;)
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LeSisko (Amiens, 80) répond | Posté le 17-02-2013 à 11:21 | ||
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Bonjour mllm
Je ne parle pas des bonus mais de ici sur le forum dans les commentaires chez les diététiciennes ou intervenants officiels, vous remarquerez qu'elles ou ils parlent toujours d'alternatives au sucre en parlant de sirop d'agace, sucre de coco, fructose... mais quasiment jamais on propose la stévia. Il existe même des recettes maintenant à base se stévia. C'est dommage, il faudrait en prendre l'habitude tout simplement. ;) |
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mllm (Charolles, 71) répond | Posté le 16-02-2013 à 11:46 | ||
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Bonjour LeSisko
Si, la stévia fait partie des sucres autorisés :) Voir dans Outils, Bonus et dans les bonus concernant les repas, il y a une rubrique sur, entre autres choses, les édulcorants autorisés, dont la stévia. |
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