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Forum Montignac

Recettes Montignac

Dinde à la diable ok, mais pour la sauce ?

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par Isabelle (06) Posté le 20-10-2009 à 09:53

Bonjour, Voici ma recette (je pense qu'elle est ok pour Montignac ??)
Mélanger dans un saladier, 2 c. à soupe de viandox, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 c à café de moutarde, 1 c à café de tabasco. Ajouter 350 g de dinde coupée en cubes et laisser reposer toute une nuit. Faire ensuite cuire la dinde et sa marinade dans une poêle adhésive.
Normalement, on doit à ce moment faire une béchamel ; par quoi puis-je la remplacer ? la créme légère pourrait faire l'affaire mais il me faut, un truc pour l'épaissir !!
Merci de m'aider ... essayez cette recette, elle plait beaucoup !
Bonne journée à tous !
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Toutes les réponses à ce message :

Sybille_Montignac (Paris, 75) répond Posté le 16-11-2009 à 13:00
Merci Maea ;)

maea répond Posté le 14-11-2009 à 21:40
Merci Sybille, c'est ne pas grave avec tout ce que tu dois répondre, c'est normal, merci encore!

Sybille_Montignac (Paris, 75) répond Posté le 14-11-2009 à 19:15
Au temps pour moi! Cette recette peut effectivement convenir dans un repas GP car il s'agit de dinde et qu'il n'y a pas de matières grasses.
Désolée :-)

maea répond Posté le 13-11-2009 à 22:27
Bonjour, pour moi c'est ne pas clair non plus, puisque comme elle dit elle ne me pas de gras, alors c'est quoi excatement la diference?
Peut être Sybille peut nous expliquer mieux, merci

Annick répond Posté le 13-11-2009 à 22:07
Isabelle, PL parce que c'est une sauce d'accompagnement de viande.

Isabelle (06) répond Posté le 13-11-2009 à 16:44
Pourquoi PL, Sybille ? si je fais cuire dans une poële sans matière grasse ? Quel est l'ingrédient qui fait défaut ? Je pensais que c'était GP ...

Sybille_Montignac (Paris, 75) répond Posté le 13-11-2009 à 12:26
Recette PL.

mary (99) répond Posté le 12-11-2009 à 21:54
ISABELLE LA RECETTE C'EST LP OU GP? LA FARINE DE SOJA A AUSSI IG 35 OU POIS CHICHE MAIS PAS QUINOA FARINE SCUZE

mary (99) répond Posté le 12-11-2009 à 21:50
OUI C'EST VRAIS POUR LA FARINE QUINOA
MERSI SYBILLE

Sybille_Montignac (Paris, 75) répond Posté le 12-11-2009 à 10:43
Ok pour la farine de pois chiches mais pas celle de quinoa (IG 40).