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par sandrachouchou (71) | Posté le 28-04-2010 à 14:44 |
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perso j adore cette recette car en plus d etre bonne elle est dietetique je vous la donne 3 aubergines et 3 beaux poivrons rouges 4 yaourts 0% ail en semoule 1 filet d'huile d olive un peu de menthe sechée Laver et mettez vos aubergines et poivrons au four tel que sur un papier sulfurisé ou de l'allu faire chauffer 45 min à 210° (jusq'à ce que vos legumes ramolissent) sortez les du four et laisser un peu refroidir Otez les peaux (ca part tres facilement) Mettez dans un plat et à l aide de deux couteaux couper pour faire de petits morceaux fins A part dans un saladier mettez vos 4 yaourts et un filet d'eau remuez avec une fourchette Ajoutez l'ail(à votre gout)et remuez Etalez votre mixture dans votre plat de légumes coupés Ajoutez dessus un filet d huile d'olive et de la menthe seché Mettre au frais le temps de passer à table. Bon appetit |
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brunob (75) répond | Posté le 01-05-2010 à 01:17 | ||
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Merci Sandra,
Et si la peau des poivrons résiste un peu, mettez les quelques minutes dans un sac pastique fermés après la cuisson... |
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